Question

【題目】(2015年湖北黃岡中學(xué)4月高三適應(yīng)性考試理科綜合生物試卷）根據(jù)所學(xué)知識，請回答下列有關(guān)問題。

（1）若以花菜為實驗材料，進行DNA的粗提取與鑒定實驗，為了使花菜細胞破碎釋放DNA，應(yīng)加入一定量的__________和食鹽，進行充分地攪拌和研磨，過濾后收集研磨液。

（2）在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是____________________。

（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β—胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從__________中提取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用__________生產(chǎn)。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是______________，原因是____________________。這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、__________、濃縮。提取的胡蘿卜素粗品可通過__________進行鑒定。

Answer 1

【答案】（1）洗滌劑

（2）水蒸汽蒸餾法

（3）植物 微生物的發(fā)酵 萃取法 胡蘿卜素易溶于有機溶劑 過濾 紙層析法

【解析】

試題分析：（1）若以花菜為實驗材料，進行DNA的粗提取與鑒定實驗，為了使花菜細胞破碎釋放DNA，應(yīng)加入一定量的洗滌劑和食鹽，進行充分地攪拌和研磨，過濾后收集研磨液。

（2）因玫瑰精油屬于揮發(fā)性強的芳香油，所以通常采用水蒸汽蒸餾法提取。

（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β—胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從植物中提取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。因胡蘿卜素易溶于有機溶劑，所以從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法，該方法的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮。提取的胡蘿卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定。