Question

利用圖6所示裝置可制作果酒，下列相關(guān)敘述不正確的是

1. A.
   裝量須超過2/3，目的是促進酵母菌的快速
2. B.
   瓶口處彎曲玻璃管的作用之一是防止氧氣進入裝置
3. C.
   將裝置置于25^oC條件下發(fā)酵，停止出現(xiàn)氣泡說明發(fā)酵完畢
4. D.
   若繼續(xù)發(fā)酵制作果醋，則可接種醋酸菌并通入過濾空氣

Answer 1

A
裝量不能超過2/3，目的是留有一定的間隙讓酵母菌繁殖，另酵母菌無氧呼吸會產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳也需要空間。