Question

【題目】請回答下列與實驗室提取芳香油有關(guān)的問題：

許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油�，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。

回答問題：

（1）薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用_____(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是_________________________。

（2）用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是________，原理是_________________

（3）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是________。常用于分離油層和水層的器皿是_____________。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是除去水分，除去固體硫酸鈉的常用方法是____________。

Answer 1

【答案】 鮮 薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，鮮薄荷葉才含薄荷油 酒精 薄荷油易溶于有機(jī)溶劑酒精中 使溶液分層 分液漏斗 過濾

【解析】試題分析：熟記并理解植物芳香油的提取方法、原理、實驗流程等相關(guān)基礎(chǔ)知識、形成清晰的知識網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上結(jié)合題意作答。

(1) 由于薄荷油易揮發(fā)，鮮薄荷葉中薄荷油含量高，所以提取薄荷油時應(yīng)選用鮮薄荷葉作原料。 (2) 由于薄荷油能溶于酒精等有機(jī)溶劑，所以用萃取劑提取薄荷油時可采用酒精作為有機(jī)溶劑。 (3) 用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是使溶液分層；常用于分離油層和水層的器皿是分液漏斗；分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是吸去油層中的水分；除去固體硫酸鈉的常用方法是過濾。