【題目】下表某同學(xué)探究淀粉酶和和蔗糖酶對(duì)淀粉作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷,下列結(jié)論正確的是(　　 )

試管編號(hào)

①

②

③

④

⑤

⑥

2 mL 3%淀粉溶液

+

+

+

+

+

+

1 mL 2%蔗糖酶溶液

-

-

-

+

+

+

1 mL 2%淀粉酶溶液

+

+

+

-

-

-

反應(yīng)溫度(℃)

40

60

80

40

60

80

2 mL本尼迪特試劑

+

+

+

+

+

+

紅黃色深淺*

+++

++

+

-

-

-

(注:“+”表示有；“-”表示無；*此行“+”的多少表示顏色的深淺)
A.淀粉被蔗糖酶水解成非還原糖是④⑤⑥試管不產(chǎn)生顏色變化的原因
B.本尼迪特試劑使用需要加熱，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果的準(zhǔn)確性
C.40 ℃為淀粉酶的最適溫度
D.該實(shí)驗(yàn)可說明淀粉酶對(duì)淀粉的水解、蔗糖酶對(duì)蔗糖的水解具有專一性

【答案】B
【解析】酶具有專一性，淀粉酶能夠催化分解淀粉（試管①②③），而對(duì)蔗糖不起作用（試管④⑤⑥），所以④⑤⑥試管不產(chǎn)生顏色變化，A不符合題意；本尼迪特試劑檢測還原糖，產(chǎn)生磚紅色沉淀，該過程需要水浴加熱，B符合題意；由表格中的信息可知，無低于40℃的對(duì)照，故不能確定最適溫度，C不符合題意；該實(shí)驗(yàn)中的反應(yīng)物只有淀粉，沒有蔗糖，所以不能證明蔗糖酶能夠?qū)Ｒ恍缘拇呋崽堑乃�，D不符合題意。
所以答案是：B
【考點(diǎn)精析】通過靈活運(yùn)用酶的特性，掌握高效性：催化效率比無機(jī)催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高即可以解答此題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn),細(xì)胞始終處于生活狀態(tài)的是（ ）

①葉綠體色素的提取和分離

②觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象

③觀察根尖細(xì)胞的有絲分裂

④恩格爾曼用水綿觀察光合作用場所

⑤觀察黑藻葉片中葉綠體的形態(tài)和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)

A. ②③⑤ B. ②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①②④

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【題目】蝸牛的有條紋（A）對(duì)無條紋（a）為顯性。在一個(gè)蝸牛自然種群內(nèi)，無條紋個(gè)體占20%，有條紋個(gè)體中雜合子占1/2，若人工抽離無條紋個(gè)體，讓其他蝸牛間自由交配，子一代中A基因和Aa基因型的頻率分別是（ ）
A.81.25%，37.5%
B.75%，37.5%
C.81.25%，25%
D.75%，25%

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【題目】下列關(guān)于動(dòng)物體內(nèi)酶和激素的敘述，正確的是 (　　)
①激素和酶的功能都具有專一性
②它們都是都在核糖體上合成后分泌到細(xì)胞外
③都是由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的
④有的動(dòng)物細(xì)胞既能產(chǎn)生激素又能合成酶
⑤能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素
⑥能產(chǎn)生激素的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生酶
⑦激素產(chǎn)生后一般作用于其他細(xì)胞
A.①②⑤
B.④⑤⑥⑦
C.①④⑤⑦
D.①②③⑤⑥

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【題目】氮肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必不可少的肥料。現(xiàn)有某科研小組為研究供氮水平對(duì)玉米幼苗光合作用的影響，在實(shí)驗(yàn)室利用缺少氮元素的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)玉米幼苗，定時(shí)給各組培養(yǎng)液添加不同濃度的氮元素，培養(yǎng)一段時(shí)間后，分別測定各組玉米幼苗相關(guān)指標(biāo)的相對(duì)值，結(jié)果如下表，請(qǐng)分析回答下列有關(guān)問題：

培養(yǎng)液中氮濃度（mmol/L）

各指標(biāo)相對(duì)值

凈光合速率

氣孔導(dǎo)度

翔化酶含量

0

0.0

2.0

0.3

4

3.7

2.2

0.9

8

4.5

2.4

1.6

12

4.2

2.6

1.2

16

4.0

2.6

0.8

（1）據(jù)表中結(jié)果可知，適合玉米幼苗生長發(fā)育所需的最適（最經(jīng)濟(jì)）氮元素濃度是_______mmol/L，在羧化酶等一系列酶的作用下，C3接受ATP釋放的能量并被還原，隨后再經(jīng)一系列變化形成________。

（2）上述實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)液中氮元素濃度在4 mmol/L的條件下，玉米幼苗葉肉細(xì)胞中，在葉綠體光反應(yīng)階段產(chǎn)生的O2能擴(kuò)散到該細(xì)胞的線粒體中被消耗掉______（填“全部”或“一部分”），結(jié)合上表實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以解釋：________________________。

（3）有實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測，當(dāng)培養(yǎng)液中氮元素濃度大于12 mmol/L時(shí)，玉米幼苗葉肉細(xì)胞的胞間CO2濃度變化趨勢(shì)是_________（填“降低”“升高”或“不變”），結(jié)合上表實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以解釋：________________。

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【題目】某植物種子的顏色有黃色和綠色之分，受多對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因控制。現(xiàn)有兩個(gè)綠色種子的純合品系，定為X、Y。讓X、Y分別與一純合的黃色種子的植物雜交，在每個(gè)雜交組合中，F(xiàn)1都是黃色，再自花授粉產(chǎn)生F2代，每個(gè)組合的F2代分離如下:

X：產(chǎn)生的F2代，27黃：37綠

Y：產(chǎn)生的F2代，27黃：21綠

回答下列問題：

（1）根據(jù)上述哪個(gè)品系的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可初步推斷該植物種子的顏色至少受三對(duì)等位基因控制？請(qǐng)說明判斷的理由____________。

（2）請(qǐng)從上述實(shí)驗(yàn)中選擇合適的材料，設(shè)計(jì)一代雜交實(shí)驗(yàn)證明推斷的正確性。（要求：寫出實(shí)驗(yàn)方案，并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果）____________

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【題目】鐵皮石斛是一種名貴中藥材，有生津養(yǎng)胃、降血糖和增強(qiáng)免疫力等作用，有效成分為石斛多糖、石斛堿等，溫州雁蕩山素有“中國鐵皮石斛之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。請(qǐng)回答：
（1）用優(yōu)良品種自然生長的莖快速繁殖鐵皮石斛時(shí)，給莖消毒時(shí)無需使用的是 (A.乙醇B.無菌水 C.甘露醇 D.次氯酸鈉)。在細(xì)胞分裂素相對(duì)較多和生長素相對(duì)較少的培養(yǎng)基中培養(yǎng)莖的切段，待長出較多的 ， 將其進(jìn)行(處理）后再轉(zhuǎn)入培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)，直至長成幼苗。這種通過組織培養(yǎng)技術(shù)快速繁殖植物的方法，也稱為。
（2）研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛的生長發(fā)育與其體內(nèi)的內(nèi)生菌密切相關(guān)。為進(jìn)一步研究內(nèi)生菌作用, 需要大量內(nèi)生菌進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。分離內(nèi)生菌時(shí)最好采用 (A.G6玻璃砂漏斗過濾法 B.血細(xì)胞計(jì)數(shù)法 C.劃線分離法 D.涂布分離法），再將純化的內(nèi)生菌轉(zhuǎn)移到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，200mg/L濃度的卡那毒素能有效抑制鐵皮石斛細(xì)胞的增殖與分化�？茖W(xué)家欲利用卡那霉素，采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法對(duì)現(xiàn)有鐵皮石斛品種進(jìn)行基因改良。在基因工程操作中,導(dǎo)入受體細(xì)胞的分子應(yīng)同時(shí)帶有目的基因和基因，這樣才能利用含有卡那霉素的培養(yǎng)基將成功導(dǎo)入目的基因的受體細(xì)胞篩選出來。
（4）鑒定鐵皮石斛的品質(zhì)，可通過苯酚-濃硫酸法測定石斛多糖的含量。其原理是：石斛多糖水解成單糖并脫水生成糖醛衍生物后，與苯酚縮合生產(chǎn)橙黃色化合物，在490mm處測定光密度值，以不同濃度的葡萄糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)溶液建立標(biāo)準(zhǔn)曲線，便可知道樣品的石斛多糖含量。這種方法類似于泡菜汁中含量的測定，稱之為法。
（5）為高效提取石斛多糖，可在提取液中加入 ， 以提高鐵皮石斛的出汁率。

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【題目】根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的問題：
（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中：斐林試劑使用時(shí)，是否需要現(xiàn)配現(xiàn)用？（填“是”或“否”），否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入溶液，搖勻后再滴入溶液。
（2）用高倍鏡觀察線粒體實(shí)驗(yàn)中，用到的健那綠，是一種活細(xì)胞染色劑�？梢允够罴�(xì)胞中線粒體呈。
（3）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)中，與染色質(zhì)中的DNA選擇性結(jié)合顯示綠色，能與RNA選擇性結(jié)合顯示紅色。細(xì)胞核中染色質(zhì)是一種能被染料染成深色的物質(zhì)。

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【題目】梅雨季節(jié)，雄性蝗蟲釋放揮發(fā)性物質(zhì)吸引雌性來交尾繁殖后代。下列分析錯(cuò)誤的是（ ）
A.這種繁殖機(jī)制是長期自然選擇的結(jié)果
B.蝗蟲種群的K值受溫度和水分影響
C.蝗蟲種群往往短期爆發(fā)性增長的原因之一是缺少食物鏈的負(fù)反饋調(diào)節(jié)
D.利用該揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)誘捕雄性個(gè)體，這種防治害蟲的方法屬于化學(xué)防治

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