Question

【題目】某人測定了25℃和0.5℃下密閉容器內(nèi)藍(lán)莓果實CO2生成速率，結(jié)果如圖1和如圖2。

（1）CO2是藍(lán)莓細(xì)胞有氧呼吸過程第______階段的產(chǎn)物，這一階段的反應(yīng)發(fā)生在______中。

（2）據(jù)圖分析，與25℃相比，0．5℃條件下果實的CO2生成速率較低，主要原因是低溫使__________；隨著果實貯存時間延長，CO2生成速率逐漸降低的原因是密閉容器內(nèi)____________________，使藍(lán)莓果實的細(xì)胞呼吸明顯減緩。

（3）依據(jù)上述實驗結(jié)果，結(jié)合細(xì)胞呼吸原理分析，藍(lán)莓果實貯藏在__________條件下，更有利于果實營養(yǎng)的保存。

Answer 1

【答案】 二 線粒體基質(zhì) （細(xì)胞呼吸相關(guān)）酶的活性降低 氧氣含量降低，CO2濃度升高 溫度（零上）、低氧、高二氧化碳濃度

【解析】試題分析：本題主要考查細(xì)胞呼吸。要求學(xué)生熟知細(xì)胞呼吸的過程，影響細(xì)胞呼吸的因素。

（1）在有氧呼吸的第二階段，丙酮酸和水分解成二氧化碳和[H]，即CO2是藍(lán)莓細(xì)胞有氧呼吸過程第二階段的產(chǎn)物，這一階段的反應(yīng)發(fā)生在線粒體基質(zhì)中。

（2）根據(jù)題意和圖示分析可知：由于細(xì)胞呼吸是酶促反應(yīng)，酶的活性受溫度的影響，所以與25℃相比，0.5℃條件下低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶的活性，導(dǎo)致果實的CO2生成速率較低。隨著果實貯存時間延長，密閉容器內(nèi)氧氣含量降低，CO2濃度升高，使藍(lán)莓果實的細(xì)胞呼吸明顯減緩，導(dǎo)致CO2生成速率逐漸降低。

（3）依據(jù)上述實驗結(jié)果，結(jié)合細(xì)胞呼吸原理分析，藍(lán)莓果實貯藏在低溫（零上）、低氧、高二氧化碳濃度條件下，更有利于果實營養(yǎng)的保存。