Question

15．某興趣小組同學(xué)想探究蔬菜不同葉片在葉綠素含量上的區(qū)別，選擇了新鮮菠菜的“綠葉嫩黃葉”，做“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)．色素層析結(jié)果如圖，下面敘述正確的是（　　）

• A． 提取色素的原理是色素在層析液中溶解度不同
• B． 如果以“綠葉”為實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)中沒加碳酸鈣也可能出現(xiàn)和“嫩黃葉”相似的結(jié)果
• C． 如果將兩組實(shí)驗(yàn)提取的色素放置在陽光和三棱鏡之間，則吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)在藍(lán)紫光區(qū)域
• D． 甲為“嫩黃葉”，乙為新鮮菠菜的“綠葉”

Answer 1

分析 1、色素提取和分離過程中幾種化學(xué)物質(zhì)的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從右到左依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．

解答 解：A、提取色素的原理是葉綠體中的色素不溶于水而溶于有機(jī)溶劑，分離色素的原理是色素在層析液中的溶解度不同，A錯(cuò)誤；
B、研磨葉片時(shí)加CaCO₃的作用是防止色素被破壞，如果以“綠葉”為實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)中沒加碳酸鈣也可能出現(xiàn)和“嫩黃葉”相似的結(jié)果，B正確；
C、由于葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光，如果將兩組實(shí)驗(yàn)提取的色素放置在陽光和三棱鏡之間，則吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)在紅光區(qū)域，C錯(cuò)誤；
D、濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)，新鮮菠菜所含葉綠素a和葉綠素b較多，葉綠素a帶和葉綠素b帶較寬，所以甲為新鮮菠菜的“綠葉”，乙為“嫩黃葉”，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，要求學(xué)生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．