Question

已知斐林試劑是由甲液即0.1g/mL NaOH溶液和乙液即0.05g/mL CuS0₄溶液混合而成，而雙縮脲試劑是由試劑A即0.1g/mL NaOH溶液和試劑B即0.0lg/mL CuS0₄溶液混合而成，實驗冊上規(guī)定了其配置方法，但某校生物興趣小組萌生了“對斐林試劑和雙縮脲試劑的使用繼續(xù)探究”的想法，設計如下的兩組實驗，請根據(jù)下表進行分析后回答問題．
實驗Ⅰ

試管編號	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	加熱	顏色變化
1	2mL蘋果汁	2mL甲液	2mL乙液	加熱	待觀察
2	2mL蘋果汁	2mL甲液與2mL乙液混合		加熱	待觀察
3	2mL蘋果汁	2mL甲液與4滴乙液混合		加熱	待觀察
4	2mL蘋果汁	2mL0.1g/mL NaOH溶液	x	加熱	待觀察

實驗Ⅱ

試管編號	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	顏色變化
5	2mL蛋白質稀釋液	2mL試劑A	4滴試劑B	待觀察
6	2mL蛋白質稀釋液	4滴試劑B	2mL試劑A	待觀察
7	2mL試劑A	2mL蛋白質稀釋液	4滴試劑B	待觀察

（1）若想驗證斐林試劑的兩種溶液是否需要先混合再使用，可以選擇實驗Ⅰ中的試管

 

進行實驗；若想驗證斐林試劑的兩種溶液是否需要等比例混合可以選擇實驗Ⅰ中的試管

 

進行實驗．
（2）實驗Ⅱ是為了探究檢測蛋白質時，雙縮脲試劑的兩種溶液

 

的操作對檢測結果的影響，其中對照組是試管

 

．
（3）若想驗證雙縮脲試劑能否檢測生物組織中的還原糖，則實驗Ⅰ中試管4中的x處應該加入

 

；若要鑒定生物組織中的蛋白質，而實驗室中只有斐林試劑的兩種溶液，可以對乙液進行

 

．

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答： 解：（1）若想驗證斐林試劑的兩種溶液是否需要先混合再使用，可以設置兩組實驗，一組先加入甲液后加入乙液，另一組先混合再使用，因此可以選擇實驗Ⅰ中的試管1和2進行實驗；若想驗證斐林試劑的兩種溶液是否需要等比例混合，可以設置兩組實驗，一組等比例混合，另一組非等比例混合，因此可以選擇實驗Ⅰ中的試管2和3進行實驗．
（2）由表中的操作順序可知，實驗Ⅱ是為了探究檢測蛋白質時，雙縮脲試劑的兩種溶液加入順序的操作對檢測結果的影響，其中5號試管作為對照組．
（3）雙縮脲試劑在使用時，先加2mL0.1g/mL NaOH溶液（A液），再滴加4滴0.0lg/mL CuS0₄溶液（B液），因此若想驗證雙縮脲試劑能否檢測生物組織中的還原糖，則實驗Ⅰ中試管4中的x處應該加入4滴0.0lg/mL CuS0₄溶液；比較斐林試劑和雙縮脲試劑的組成可知，若要鑒定生物組織中的蛋白質，而實驗室中只有斐林試劑的兩種溶液，可以對乙液進行一定倍數(shù)的稀釋．
故答案為：
（1）1和2      2和3     
（2）加入順序（言之有理即可）    5
（3）4滴0.0lg/mL CuS0₄溶液（或4滴試劑B）     一定倍數(shù)的稀釋

點評：本題結合實驗，考查檢測還原糖的實驗、檢測蛋白質的實驗，要求考生識記該實驗的原理，掌握斐林試劑和雙縮脲試劑組成的異同及使用方法；能分析實驗操作過程，根據(jù)題干要求答題．