Question

從某種真核細胞中提取出大量核糖體，放入含有下列幾種有機物（其中的氮原子已被¹⁵N標記）的培養(yǎng)液里，假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質和條件．請回答：

（1）實驗中，核糖體所需要完成的功能就是把上述物質中的[]

 

，通過

 

方式合成多肽（蛋白質），可以用

 

試劑檢測．
（2）實驗中所用的培養(yǎng)液相當于細胞內的

 

．
（3）上述有機物合成的多肽至少含有

 

個氨基和

 

個羧基，稱為

 

肽，可能有

 

種（只考慮每種一個的情況）．
（4）實驗中，檢測到某一多肽含20個¹⁵N，則該多肽最多有

 

個肽鍵．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合,檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：分析題圖：組成蛋白的基本單位是氨基酸，大約有20種，每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結在同一個碳原子上．由此可以判斷圖中①是氨基酸，其R既是-H；②不是氨基酸；③不是氨基酸；④是氨基酸，其R基是-CH₂COOH；⑤是氨基酸，其R基是-（CH₂）-NH₂．

解答： 解：（1）根據氨基酸的特點可以判斷①④⑤屬于合成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸在核糖體上通過脫水縮合方式合成多肽（蛋白質），蛋白質可以與雙縮脲試劑反應呈紫色．
（2）實驗中所用的培養(yǎng)液相當于細胞內的細胞質基質．
（3）①、④和⑤通過脫水縮合形成三肽，三肽的種類可能有：3×2×1=6種，因為④的R基團上含有一個羧基，⑤的R基團上含有一個氨基，所以這三種氨基酸分子所合成的多肽分子中含有2個氨基和2個羧基．
（4）按N原子的數量計算，因為每個氨基酸分子至少含一個N原子，所以該多肽最多由20個氨基酸合成，則該多肽最多有20-1=19個肽鍵．
故答案為：
（1）①④⑤氨基酸    脫水縮合    雙縮脲試劑
（2）細胞質基質
（3）2  2 三肽  6
（4）19

點評：本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合、蛋白質的檢測等知識，首先要求考生掌握氨基酸的結構通式及其特點，能判斷圖中5種分子式中哪些屬于氨基酸，哪些不屬于氨基酸；其次掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算和蛋白質的檢測．