【題目】某種腦啡肽具有鎮(zhèn)痛作用,可以作為藥物來使用,下圖是其分子結(jié)構(gòu)式:

1)該腦啡肽是由______種氨基酸脫水縮合形成的______肽。(填數(shù)字)

2)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為___________。

3)某品牌腦啡肽產(chǎn)品說明書上顯示其保存條件為2-8℃,避免高溫直射,理由是______,若圖中的氨基酸順發(fā)生改變,它還______(填具有不具有)腦啡肽的功能。

4)若氨基酸的平均分子質(zhì)量為128,則該腦啡肽的相對分子量約為_______。

5)人的紅細胞和心肌細胞的主要成分都是蛋白質(zhì),但是這兩種細胞的功能卻完全不同,其可能原因是______________。

【答案】4 高溫會使腦啡肽的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,從而使其變性而失去生物活性 不具有 568 構(gòu)成兩種蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈盤曲折疊的方式(肽鏈折疊盤旋形成的空間結(jié)構(gòu))不同

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫和一個R基,氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接,同時脫出一分子水的過程; 氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù),游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù),蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18

3、分析題圖:圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式,該化合物含有4個肽鍵(-CO-NH-),是由5個氨基酸脫水縮合形成的,這5個氨基酸的R基依次為-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CHCH32,R基中無氨基和羧基。

1)圖中共有5個氨基酸,其中第2、第3個氨基酸的R基均為氫原子,所以有4種氨基酸參與了脫水縮合反應(yīng)生成了五肽。

2)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為:

3)蛋白質(zhì)高溫條件下會發(fā)生變性,所以其保存條件為2-8℃,避免高溫直射;如果氨基酸順序改變,則蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變,不具有其功能。

4)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18。所以腦啡肽的相對分子量約=128×5-5-1×18=568

5)由于構(gòu)成兩種蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈盤曲折疊的方式(肽鏈折疊盤旋形成的空間結(jié)構(gòu))不同,所以蛋白質(zhì)功能不同。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】如圖是一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會使病人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式。

回答下列問題:

1)該化合物的化學(xué)本質(zhì)是一種_____肽,由_____種氨基酸組成,寫出最右邊氨基酸的R基團_____(結(jié)構(gòu)式)。

2)該化合物是在細胞的_____(細胞器)中由氨基酸經(jīng)過_____(反應(yīng))形成的。產(chǎn)物水中的氫來自于_____。

3)若對該化合物進行高溫處理,并且空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變,便會失去生物活性。這種現(xiàn)象就是蛋白質(zhì)的_____。

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A.2個
B.4個
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【題目】噬菌體的化學(xué)成分與下列哪種結(jié)構(gòu)的化學(xué)成分最接近(

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【題目】以下為某家族甲病(設(shè)基因為B、b)和乙病(設(shè)基因為D、d)的遺傳家系圖,其中-1不攜帶乙病的致病基因。請回答下列問題:

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(2)在僅考慮乙病的情況下,Ⅲ-2與某一男性婚配,生育了一個患乙病的女孩。若這對夫婦再生育,請推測其子女中患病男孩的概率是_____

(3)B基因可編碼瘦素蛋白。轉(zhuǎn)錄時,首先與B基因啟動部位結(jié)合的是 _________。B基因剛轉(zhuǎn)錄出來的RNA全長有4500個堿基,而翻譯成的瘦素蛋白是由167個氨基酸組成,說明 ____________________。翻譯時,一個核糖體從起始密碼子到達終止密碼子約需4秒鐘,實際上合成100個瘦素蛋白分子所需的時間約為1分鐘,其原因是 ____________________。若B基因中編碼第105位精氨酸的GCT突變成ACT,翻譯就此終止,由此推斷,mRNA上的 _____為終止密碼。

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【題目】如圖為蘋果成熟期有機物質(zhì)含量的變化圖,相關(guān)分析錯誤的是( )

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C. 圖中的酶最有可能是淀粉酶,在該酶的作用下,蘋果細胞液濃度逐漸變小

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B. c的釋放與b的流動性有關(guān)

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