科目:高中生物 來源:2010年吉林省實驗中學高三上學期第一次模擬(理綜)生物部分 題型:綜合題
(6分)材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料,低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱、腎部結石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質的含量,但是直接測量蛋白質的含量在技術上比較復雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。
根據上述材料,回答下列問題:
(1) 從化學組成上看,三聚氰胺與蛋白質含有的共同元素有 ,后者的基本組成單位的結構通式為 。
(2) 材料二中所述的檢測辦法有個弱點,即只要在食品、飼料中添加一些含___________量高的化學物質,就可在檢測中造成蛋白質含量達標的假象,這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3) 人和動物能把NH3的毒性解除掉(轉化為其他物質),而不能把三聚氰胺分解掉或轉化為無毒的物質,是由于人和動物體內________________________________。
(4) 在實驗室中可以用 試劑來定性檢測待測物中有無蛋白質存在。
(5) 嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質構成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,這是因為 。
A.肌細胞形狀不同 | B.在人體細胞內的合成部位不同 |
C.支配的神經不同 | D.構成各種肌肉的蛋白質結構不同 |
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科目:高中生物 來源:2014屆江西省高一下學期第三次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列物質或結構中含尿嘧啶“U”的是
A.核糖體 B.RNA水解酶 C.噬菌體 D.ATP
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科目:高中生物 來源:2010年吉林省高三上學期第一次模擬(理綜)生物部分 題型:綜合題
(6分)材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料,低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱、腎部結石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質的含量,但是直接測量蛋白質的含量在技術上比較復雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。
根據上述材料,回答下列問題:
(1) 從化學組成上看,三聚氰胺與蛋白質含有的共同元素有 ,后者的基本組成單位的結構通式為 。
(2) 材料二中所述的檢測辦法有個弱點,即只要在食品、飼料中添加一些含___________量高的化學物質,就可在檢測中造成蛋白質含量達標的假象,這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3) 人和動物能把NH3的毒性解除掉(轉化為其他物質),而不能把三聚氰胺分解掉或轉化為無毒的物質,是由于人和動物體內________________________________。
(4) 在實驗室中可以用 試劑來定性檢測待測物中有無蛋白質存在。
(5) 嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質構成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,這是因為 。
A.肌細胞形狀不同 B.在人體細胞內的合成部位不同
C.支配的神經不同 D.構成各種肌肉的蛋白質結構不同
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科目:高中生物 來源:2011-2012學年江西省井岡山實驗學校高一下學期第三次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
下列物質或結構中含尿嘧啶“U”的是
A.核糖體 | B.RNA水解酶 | C.噬菌體 | D.ATP |
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