【題目】回答下列有關(guān)遺傳物質(zhì)探尋之路的問(wèn)題:

(1)格里菲斯用肺炎雙球菌在小鼠體內(nèi)進(jìn)行了著名的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),此實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是:S型細(xì)菌中存在著_________能使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌。

(2)艾弗里等人做了肺炎雙球菌的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是DNA才是使R型細(xì)菌產(chǎn)生_________________的物質(zhì)。但也有不足之處,請(qǐng)指出:__________________________。

(3)赫爾希和蔡斯利用噬菌體侵染細(xì)菌,證明了__________。該侵染實(shí)驗(yàn)中攪拌的目的是________________,若用3H標(biāo)記的噬菌體去感染未被標(biāo)記的細(xì)菌,通過(guò)保溫、攪拌和離心,最后試管分為上清液和沉淀物兩部分,則標(biāo)記元素分布在________________。

【答案】轉(zhuǎn)化因子 穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì) DNA純度最高時(shí)也有0.02%蛋白質(zhì) DNA才是真正的遺傳物質(zhì) 使吸附在細(xì)菌上的噬菌體與細(xì)菌分離 上清液和沉淀物

【解析】

1、1928年,格里菲斯的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明加熱殺死的S型細(xì)菌中有某種“轉(zhuǎn)化因子”,能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化成S型細(xì)菌。艾弗里及其同事進(jìn)行了肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)成功的最關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是分離并提純S型細(xì)菌的DNA、蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì),單獨(dú)研究它們各自的功能。
2、赫爾希和蔡斯用同位素標(biāo)記方法,進(jìn)一步表明DNA才是真正的遺傳物質(zhì)。噬菌體是病毒,沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不能在充足有機(jī)物的完全培養(yǎng)基中直接培養(yǎng),所以標(biāo)記噬菌體的方法是用含放射性的培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌,然后再用含標(biāo)記的大腸桿菌的培養(yǎng)基培養(yǎng)噬菌體。
3、用被32P標(biāo)記的噬菌體去侵染未被標(biāo)記的大腸桿菌,由于標(biāo)記的是DNA,DNA進(jìn)入細(xì)菌內(nèi),所以離心后,發(fā)現(xiàn)放射性物質(zhì)存在沉淀物中。

(1)格里菲斯用肺炎雙球菌在小鼠體內(nèi)進(jìn)行了著名的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,格里菲斯推論:已經(jīng)加熱殺死的S型細(xì)菌中,必然存在某種促進(jìn)這一轉(zhuǎn)化的活性物質(zhì)—“轉(zhuǎn)化因子”,這種轉(zhuǎn)化因子將無(wú)毒的R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為了有毒的S型活細(xì)菌。

(2)艾弗里等人做了肺炎雙球菌的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),他將S型細(xì)菌的各種物質(zhì)進(jìn)行了提純和鑒定,然后將不同物質(zhì)分別與R型菌混合,發(fā)現(xiàn)只有S型細(xì)菌的DNA能將R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌,且轉(zhuǎn)化成的S型菌體繁殖的后代仍是S型菌,于是他得出DNA才是使R型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)。但有人發(fā)現(xiàn),艾弗里提純的物質(zhì)的純度并沒(méi)有達(dá)到100%,即使DNA純度最高時(shí)也有0.02%的蛋白質(zhì),于是有人對(duì)此結(jié)論表示質(zhì)疑。

(3)赫爾希和蔡斯利用放射性同位素標(biāo)記法,以噬菌體和大腸桿菌為實(shí)驗(yàn)材料,證明了噬菌體的DNA才是噬菌體真正的遺傳物質(zhì)。由于噬菌體的蛋白質(zhì)外殼未進(jìn)入大腸桿菌,而噬菌體的DNA進(jìn)入了大腸桿菌,為實(shí)現(xiàn)噬菌體DNA和蛋白質(zhì)的分離,該侵染實(shí)驗(yàn)中采用了攪拌和離心的方法,其中攪拌的目的是使吸附在細(xì)菌上的噬菌體與細(xì)菌分離,而離心是為了讓上清液中析出質(zhì)量較輕的T2噬菌體顆粒,在離心管的沉淀物中留下被感染的大腸桿菌。噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)中均含有H,所以若用3H標(biāo)記噬菌體,則噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)均會(huì)被標(biāo)有放射性,用該噬菌體去感染未被標(biāo)記的細(xì)菌,通過(guò)保溫、攪拌和離心,最后親代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼分布在試管的上清液中,而親代噬菌體的DNA由于進(jìn)入了大腸桿菌中,故分布在試管的沉淀物中,所以標(biāo)記元素分布在上清液和沉淀物。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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(3)某同學(xué)在配制平板時(shí)加入CaCO3,從而成功篩選出能產(chǎn)生乳酸的菌株,其篩選依據(jù)的原理是____________。并且單菌落周?chē)?/span>______越大,說(shuō)明該菌株產(chǎn)生乳酸的能力越強(qiáng)。

(4)發(fā)酵到后期時(shí),酸奶含量繼續(xù)增加,當(dāng)達(dá)到1.2%以上時(shí),發(fā)酵速度逐漸變緩甚至停止,主要原因是________________________。

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