Question

7．幽門螺桿菌是棲息在胃黏膜的螺旋狀短桿菌，具有很強(qiáng)的脲酶活性．如表是某實(shí)驗(yàn)小組培養(yǎng)幽門螺桿菌所用培養(yǎng)基的配方（培養(yǎng)細(xì)菌一般用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基）．請分折回答下列問題：

成分	葡萄糖	KH2PO4	MgSO4	NaCl	CaSO4	CaCO3	瓊脂	蒸餾水
含量	10g	0.2g	0.2g	0.2g	0.2g	5g	3.5g	1L

（1）實(shí)驗(yàn)室篩選微生物通常須人為提供有利于目的菌生長的溫度、pH、營養(yǎng)（至少答三種）等條件，抑制或阻斷其他微生物的生長，能達(dá)到此目的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基．在實(shí)驗(yàn)中，為使培養(yǎng)基能達(dá)到此目的，需設(shè)置對照組，對照組所用的培養(yǎng)基一般是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基．
（2）將幽門螺桿菌接種到pH適宜的該培養(yǎng)基中，最常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．置于37℃下培養(yǎng)一段時間后，該培養(yǎng)基中幽門螺桿菌的數(shù)目比剛接種時少，主要原因是該培養(yǎng)基中缺少氮源．
（3）在選擇培養(yǎng)幽門螺桿菌時，培養(yǎng)基中要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)橛拈T螺桿菌可以合成脲酶，能分解尿素．若有幽門螺桿菌，則菌落周圍會出現(xiàn)紅色環(huán)帶．
（4）某小組采用平板劃線法分離該細(xì)菌．在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落．

Answer 1

分析 1、培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成
①各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽；
②不同培養(yǎng)基還要滿足不同微生物對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．
2、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落．

解答 解：（1）微生物的生長需要適宜的溫度和PH，同時還需要提供有利于微生物的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)一般包括碳源、氮源、水分、無機(jī)鹽．如果該培養(yǎng)基的培養(yǎng)條件能抑制或阻斷其他微生物的生長，能達(dá)到此目的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基．在實(shí)驗(yàn)中，為使培養(yǎng)基能達(dá)到此目的，需設(shè)置對照組，對照組所用的培養(yǎng)基一般是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基．
（2）微生物常見的接種的方法有 稀釋涂布平板法和平板劃線法．分析表格可知，由于培養(yǎng)基中缺乏氮源，幽門螺桿菌不能正常生活，所以數(shù)量會減少．
（3）在選擇培養(yǎng)幽門螺桿菌時，培養(yǎng)基中要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)橛拈T螺桿菌可以合成脲酶，能分解尿素．若有幽門螺桿菌，則菌落周圍會出現(xiàn)紅色環(huán)帶．
（4）平板劃線法分離細(xì)菌過程中，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落．
故答案為：
（1）溫度、pH、營養(yǎng)（“營養(yǎng)”也可答成“碳源、氮源、水分、無機(jī)鹽”）  選擇培養(yǎng)基  牛肉膏蛋白胨
（2）稀釋涂布平板法       該培養(yǎng)基中缺少氮源
（3）脲酶  紅
（4）將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落（答案合理即可給分）

點(diǎn)評 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識，要求考生能夠識記培養(yǎng)基的成分、種類以及培養(yǎng)基的制備，能夠根據(jù)表格獲取有效解題信息，難度適中．