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【題目】下列關于亞硝酸鹽含量測定過程的描述中，正確的是（ ）

A．重氮化→酸化→顯色→比色 B．重氮化→酸化→比色→顯色

C．酸化→重氮化→顯色→比色 D．酸化→重氮化→比色→顯色

【答案】C

【解析】測定泡菜中亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色復合物，最后顯色后的樣品與已知濃度的標準液比色，故選C。

練習冊系列答案
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【題目】4名受試者分別口服100g葡萄糖后，在180min內血糖含量的變化曲線如圖所示．據圖分析正確的是（ ）

A．a代表高胰島素血糖癥患者的血糖含量變化

B．4條曲線在前30 min內血糖升高與腸道吸收有關

C．b在120 min后下降的主要原因是葡萄糖轉化為糖元及非糖物質

D．c，d代表正常人的血糖含量變化

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【題目】“SARS”病毒的遺傳物質中含有核苷酸的種類及堿基的種類分別是（ ）

A. 1、4 B. 5、8 C. 4、4 D. 5、4

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【題目】缺乏有氧氧化酶系統(tǒng)的乳酸菌，其主要的能源物質為（ ）

A. 蛋白質 B. 葡萄糖 C. 乳酸 D. 脂肪

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【題目】組成蛋白質的氨基酸在分子結構上的主要區(qū)別是( )

A. 羧基的數目不同

B. 堿基的數目不同

C. 氨基和羧基與碳原子的連接位置不同

D. 側鏈基團(R基)不同

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【題目】（15分）自然界中有一種含有葉綠體的原生動物——眼蟲，這說明植物的細胞器同樣可以在某些動物細胞中存活。某同學提出問題：“動物細胞與植物細胞之間可以實現雜交嗎？”他嘗試設計出下列具體的實驗方案．結合實驗方案回答：

實驗原理：根據眼蟲的特點，動物細胞和植物細胞之間在理論上是可以實現雜交的．實驗步驟如下：

（1）①中選的植物材料細胞中，必須有的細胞器是 。

（2）③過程所用的酶是 。

（3）④過程除了用電激之外，還可以用 、 等作為誘導因素。

（4）在整個實驗過程中，要強調所用的器械的滅菌和無菌操作，原因是各種雜菌可以在培養(yǎng)基上面迅速生長，培養(yǎng)基一旦被污染，迅速生長的各種雜菌不但會和 爭奪營養(yǎng)，而且這些雜菌生長的過程中會生成大量 導致培養(yǎng)物迅速死亡。

（5）在⑤⑥過程中，通常要添加血清，原因是 （3分）。

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【題目】孟德爾為了驗證假說正確與否,設計了

A. 雜交實驗 B. 測交實驗 C. 自交實驗 D. 正交實驗

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【題目】圖1、圖2表示某細胞中蛋白質合成的相關過程（圖2中甘、丙等表示甘氨酸、丙氨酸等）請據圖回答：

（1）在蛋白質合成過程中,圖1、圖2分別表示 過程。圖1所示③的中文名稱是 。圖1過程進行時，需要 酶參與。

（2）大腸桿菌細胞中,圖2中的一個d上結合多個b的意義是 。

（3）圖2中c表示 ，丙氨酸的密碼子是 ，終止密碼位于丙氨酸密碼子的 側（填“左”或“右”）。

（4）由于圖1的基因中一個堿基對發(fā)生替換，而導致圖2合成的肽鏈中的異亮氨酸（密碼子有AUU、AUC、AUA）變成蘇氨酸（密碼子有ACU、ACC、ACA、ACG），則該基因的這個堿基對替換情況是 。

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【題目】如圖是桑格和尼克森在1972年提出的關于生物膜結構的流動鑲嵌模型，下列敘述錯誤的是

A.與細胞識別有關的結構是a

B．細胞的識別實際上是一個信息傳遞過程，植物細胞間可通過胞間連絲進行信息傳遞

C．借助圖中d進出膜的方式有協(xié)助擴散、主動運輸和胞吞

D．生物膜具有選擇透過性與圖中b、d都有關

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