Question

【題目】（12分）經(jīng)測定，某多肽鏈A的分子式是C21HXOYN4S2，其中含有一個二硫酸（—S—S—）。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的：苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）；另一多肽鏈B分子式CaHbOcN10S2是由上述幾種氨基酸作為原料合成的。回答下列問題：

（1）天冬氨酸的R基為—C2H3O2，半胱氨酸的R基為_______。

（2）X=__________；Y=____________。

（3）假設構成多肽A的氨基酸平均分子量為120，則該多肽的分子量為___________________。

（4）理論上多肽B中天冬氨酸的個數(shù)是_________個。

（5）多肽A和多肽B在功能上存在很大的差異，造成這一現(xiàn)象的主要原因是_________________。

Answer 1

【答案】（12分，每空2分）

（1）—CH3S

（2）30 5

（3）424

（4）（c-11）/2

（5）氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同

【解析】（1）根據(jù)氨基酸的結構通式可知，半胱氨酸的R基為—CH3S。（2）由以上分析知，該多肽由2個半胱氨酸、1個苯丙氨酸和1個亮氨酸經(jīng)脫水縮合反應失去3分子水和一個氫分子形成，該多肽中H原子數(shù)x=2×7+11+13-3×2-2=30個、O原子數(shù)y=2×2+2+2-3=5個。（3）該多肽形成時的脫水數(shù)為3個，另外因為形成一個二硫鍵失去一分子氫，所以該過程中相對分子質(zhì)量減少3×18+2=56。根據(jù)反應前后分子質(zhì)量守恒，120×4-56=424。（4）同理可計算多肽B（CaHbOcN10S2）的氨基酸組成。首先根據(jù)S原子守恒可知，多肽B中含2個半胱氨酸，根據(jù)N原子守恒可知，該多肽B由10個氨基酸脫出9分子水縮合而成；設天冬氨酸有m個，則另外四種氨基酸共有（10-2-m）個。由于另外四種氨基酸中都是含2個O原子，所以根據(jù)O原子守恒可得：4×m+2×（10-m）-9=c，計算m=（c-11）/2。（5）不同多肽功能存在很大的差異的主要原因是構成不同多肽的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同。