某校同學(xué)在實驗室開展生物技術(shù)實踐活動。請回答下列有關(guān)問題：

（1）A組同學(xué)制作泡菜。在泡菜腌制的過程中，要注意控制腌制的時間、_________和食鹽的用量；最后要向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，這一操作的目的是__________。

（2）B組同學(xué)制作腐乳。在制作腐乳過程中，在腐乳表面往往會有一層致密的皮，這層皮實際上是微生物的_____，對人體無害；加鹽的作用是_______________、______________，避免豆腐塊變質(zhì)。

（3）C組同學(xué)下圖裝置制作果酒與果醋。

①葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用________________消毒。

②制作果醋時應(yīng)將開關(guān)2打開，長而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用是_________、__________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：廣西桂林市2016-2017學(xué)年高二下學(xué)期開學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示光照強(qiáng)度和CO2濃度對某植物光合作用強(qiáng)度的影響。下列有關(guān)敘述中錯誤的是

A. 曲線中a點轉(zhuǎn)向b點時，葉綠體中C3濃度降低

B. bc段影響光合作用速率的限制性因素可能是溫度等其它條件

C. ab段影響光合作用速率的主要因素是光照強(qiáng)度

D. 曲線中d點轉(zhuǎn)向b點時，葉綠體中C5濃度升高

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年山東省棗莊市東校區(qū)高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為利用某植物（基因型AaBb）產(chǎn)生的花粉進(jìn)行單倍體育種的示意圖，據(jù)圖判斷下列說法正確的是（ ）

A. 通過過程②得到的植株B一定是四倍體

B. 過程②通常使用的試劑是秋水仙素，作用時期為有絲分裂間期

C. 通過過程①得到的植株A基因型為aaBB的可能性為1/4

D. 過程①屬于植物的組織培養(yǎng)，在此過程中要使用一定量的植物激素

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年山東省棗莊市東校區(qū)高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在植物細(xì)胞工程中，當(dāng)原生質(zhì)體融合成一個細(xì)胞后，需要誘導(dǎo)產(chǎn)生出細(xì)胞壁，參與這一過程的細(xì)胞器是（ ）

A．葉綠體、高爾基體 B．線粒體、高爾基體

C．葉綠體、線粒體 D．線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年山東省棗莊市東校區(qū)高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是( )

A. 基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類

B. 逆轉(zhuǎn)錄作用的模板是cDNA

C. 限制酶切割DNA分子后產(chǎn)生的末端均為黏性末端

D. 基因工程中細(xì)菌擬核DNA也可作為運載體

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科目：高中生物 來源：2017屆寧夏銀川市高三下學(xué)期第一次模擬考試?yán)砭C-生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)遺傳、變異和進(jìn)化的敘述，正確的是

A. 自然選擇能定向改變種群的基因頻率，決定了生物進(jìn)化的方向

B. 貓叫綜合征和先天愚型都屬于染色體結(jié)構(gòu)異常遺傳病

C. 細(xì)菌在接觸青霉素后會產(chǎn)生抗藥性的突變個體，青霉素的選擇作用使其生存

D. 大腸桿菌不能發(fā)生基因重組，但可以發(fā)生基因突變和染色體變異

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年湖北省襄陽市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖所示為植株繁殖的四種人工方式示意圖，請據(jù)圖回答下列問題

（1）圖中A單倍體育種過程中。通常采用__________________獲得單倍體，接著在③過程中用一定濃度的___________處理單倍體幼苗獲得穩(wěn)定遺傳的優(yōu)良品種。

（2）如果想要獲得脫毒苗，應(yīng)該選用植株的_________________進(jìn)行組織培養(yǎng)。

（3）在C過程中，若要獲得突變體，可以將___________誘變處理，因為該組織具有很強(qiáng)的分生能力。

（4）若要制備植物的“人工種子”，則應(yīng)該用特制的人工薄膜包裝圖中的_____________結(jié)構(gòu)得到。

（5）若利用D過程的技術(shù)獲得“白菜﹣甘藍(lán)”，則②過程常用的誘導(dǎo)劑是____________；經(jīng)該試劑處理后，再培養(yǎng)讓各原生質(zhì)體長出新的細(xì)胞壁，此時存在的細(xì)胞共有_______種（若融合的細(xì)胞只考慮兩兩融合）。新細(xì)胞壁的產(chǎn)生與細(xì)胞內(nèi)的__________（細(xì)胞器）有密切關(guān)系。通過該過程獲得雜種植株的技術(shù)與傳統(tǒng)雜交育種相比，其優(yōu)點是_________________________________。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年湖北省襄陽市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

無籽西瓜的培育過程如圖所示，下列敘述中正確的是（　�。�

A. ①過程只能用秋水仙素處理，它的作用主要是抑制細(xì)胞有絲分裂前期紡錘體的形成

B. 由三倍體種子發(fā)育成無籽西瓜，與中心體有密切的關(guān)系

C. 四倍體西瓜與二倍體西瓜不存在生殖隔離，它們屬于同一物種

D. 四倍體植株所結(jié)的西瓜，瓜瓤細(xì)胞內(nèi)含有4個染色體組

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科目：高中生物 來源：2017屆浙江省臺州市高三2月選考科目教學(xué)質(zhì)量評估測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為某二倍體動物一個正在進(jìn)行減數(shù)分裂的細(xì)胞，下列有關(guān)敘述正確的是

A. 該細(xì)胞產(chǎn)生了變異，其變異來源于基因突變

B. 若該細(xì)胞取自某動物的卵巢，則其名稱為第二極體

C. 該細(xì)胞含有2個染色體組，產(chǎn)生的子細(xì)胞基因型不同

D. 該細(xì)胞處于減數(shù)分裂后期Ⅱ,此時正發(fā)生同源染色體分離

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