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在制果酒、果醋、泡菜時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求情況分別是（　　）

A. 無氧、有氧、無氧 B. 有氧、無氧、無氧

C. 無氧、有氧、有氧 D. 無氧、無氧、有氧

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2017屆江蘇省高三二模模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示工業(yè)上利用蘋果制備果酒、果醋的流程圖。下列敘述不正確的是（ ）

A. 過程①、②所需的最適溫度不相同

B. 過程②需要在有氧氣的條件下進行

C. 若過程①人工接種酵母菌可以縮短蘋果酒的釀制時間

D. 整個發(fā)酵過程都必須在嚴格無菌條件下才能正常進行

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年吉林省下學期高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用酵母菌釀制果酒時，先往塑料裝置中通入一定量的1802，然后密封進行發(fā)酵，有關敘述正確的是

A.發(fā)酵初期進行有氧呼吸，產物中只有水含有180

B.發(fā)酵初期進行有氧呼吸，需經常擰松瓶蓋避免裝置內氣壓過高

C.發(fā)酵后期進行無氧呼吸，產物二氧化碳中含有180

D.發(fā)酵后期進行無氧呼吸，需經常擰松瓶蓋避免裝置內氣壓過高

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年吉林省下學期高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是（　�。�

①化學消毒　

②灼燒滅菌　

③干熱滅菌　

④紫外線滅菌

⑤高壓蒸汽滅菌　

⑥巴氏消毒法

A. ⑤③②①④⑥ B. ①②③④⑤⑥

C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年吉林省下學期高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在制果酒的過程中，在不同時間內取發(fā)酵液樣品，檢測發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是(　　)

A．酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降

B．酵母菌無氧呼吸產生的酒精呈酸性

C．酵母菌無氧呼吸產生的乳酸呈酸性

D．乳酸菌無氧呼吸產生的乳酸呈酸性

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省池州市高三4月聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物——選修一：生物技術實踐】

地球上植物產生的纖維素中有40%～60%被土壤中的某些微生物利用，從土壤中分離并研究這些微生物有利于人們更有效地利用植物秸稈中的纖維素。請回答下列相關問題：

（1）培養(yǎng)基除含有碳源、氮源、水和多種無機鹽外，還應含有_______。其中分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基中唯一碳源為______，對配制的培養(yǎng)基采用______法滅菌，目的是__________。

（2）以下流程圖為分離纖維素分解菌的實驗流程示意圖。

①該流程中可以省略的步驟是________；

②在培養(yǎng)基上形成的纖維素分解菌單菌落，單菌落指的是___________；

③鑒定培養(yǎng)基中添加的染料是______，挑選菌落的依據是____________。

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省池州市高三4月聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于細胞介導的免疫應答（細胞免疫）和抗體介導的免疫應答（體液免疫）的敘述，正確的是

A. 能釋放抗體的免疫細胞不參與細胞介導的免疫應答

B. 能釋放免疫活性物質的T細胞只參與抗體介導的免疫應答

C. 細胞介導的免疫應答能將含抗原的細胞及其抗原消滅

D. 抗體介導的免疫應答中吞噬細胞和B細胞等特異性識別抗原

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科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三第一次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物選修1：生物技術實踐】圖示為植物有效成分的提取裝置，據圖和所學知識回答下列問題。

（1）許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油，現(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。用圖1裝置提取薄荷油時，冷凝管的作用是__________。如果要提高薄荷油品質，就需要適當延長蒸餾的時間。用圖2裝置提取薄荷油時，采用的溶劑是____________。

（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、________、過濾、濃縮。其中，胡蘿卜干燥的速度和效度與破碎的程度、干燥方式有關，如果有條件，可用______，也可以用熱風吹干，提取的胡蘿卜素可通過____法進行鑒定，需要用______對照。

（3）提取橘皮精油時_________（能、不能）使用圖1裝置，原因是________。在提取橘皮精油的過程中得到的糊狀液體可通過________方法除去其中的固體雜質。

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科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三二�？荚嚴砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于甲狀腺激素調節(jié)的相關敘述，錯誤的是

A. 血液中促甲狀腺激索含量不足時會直接促進下丘腦分泌TRH

B. 甲狀腺激素隨血液運到全身，幾乎作用于體內所有的細胞

C. 通過血樣中相關激素水平的分析可幫助診斷甲狀腺疾病

D. 幼年時甲狀腺激素分泌不足可影響神經系統(tǒng)的發(fā)育和功能

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