近年食品和藥品質量安全問題成為社會關注焦點，“假奶粉”、“皮鞋膠囊”和“假疫苗”均與蛋白質有關。請回答下列問題：

（1）現(xiàn)有一份疑似假奶粉樣品，為鑒定其是否含有蛋白質，可取適量待測奶粉配成溶液后，加入雙縮脲試劑根據(jù)是否產(chǎn)生 初步判斷。凱氏定氮法可根據(jù)含氮星來定量分析奶粉中的蛋白質含量，蛋白質中N元素可存在于 、 和R基中。

（2）科研人員發(fā)現(xiàn)某“皮鞋膠囊”中一個十二肽的分于式為C33H56016Nl2S2,且該肽鏈由以下四種氨基酸組成，并有3個甘氨酸參與其中。若此十二肽全部水解共需 個水分子，完全水解后可獲得 個丙氨酸和 個半胱氨酸。

（3）“假疫苗”無正常功能，正常疫苗可刺激人體產(chǎn)生特定抗體，抗體的作用是 。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2016-2017學年河北省高一上學期期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關組成生物體蛋白質的氨基酸的敘述，正確的是

A. 蛋白質都是由20種氨基酸組成

B. 氨基酸種類數(shù)與R基的種類數(shù)一定相同

C. 生物體內最簡單的氨基酸的R基為—CH3

D. 每種氨基酸都只有一個氨基和一個羧基

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科目：高中生物 來源：2016-2017河北定州中學高一承智班上1125周練生物卷（解析版） 題型：選擇題

下面是關于細胞中水含量的敘述，其中不正確的是（ ）

A. 水是人體細胞中含量最多的化合物

B. 新陳代謝旺盛的植物細胞含水量較高

C. 越冬植物的細胞內自由水含量一般較高

D. 老年人細胞中含水量比嬰兒要少

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年廣東省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關實驗的敘述，正確的是（ ）

A. 人的口腔上皮細胞經(jīng)處理后被甲基綠吡羅紅染液染色，其細胞核呈現(xiàn)紅色

B. 使用光學顯微鏡觀察細胞時，若標本染色太深，應選用凹面反光鏡和大光圈

C. 科學家一般采用熒光標記法來研究分泌蛋白的合成與運輸過程

D. 用高倍顯微鏡觀察線粒體的形態(tài)和分布時，可用人成熟的紅細胞代替口腔上皮細胞

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年廣東省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖為不同化學元素組成生物體中的化合物示意圖，以下說法錯誤的是（ ）

A. 若圖中①為某種生物大分子的基本單位，則①最可能是氨基酸

B. 若②是細胞內良好的儲能物質，則②是脂肪

C. 若③為生物大分子，且能儲存遺傳信息，則③一定是DNA

D. 若④主要在人體肝臟和肌肉中合成，則④最可能是糖原

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有無標簽的稀蛋淸、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，請你通過實驗將它們分開。提供的試劑有：雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液。下列相關說法錯誤的是

A. 用雙縮脲試劑可將4瓶溶液分成2組：顯色的一組和不顯色的-組

B. 用淀粉溶液可以鑒定稀蛋淸和淀粉酶

C. 用斐林試劑可以鑒定葡萄糖和淀粉

D. 本實驗只使用斐林試劑一次

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

X個氨基酸合成的蛋白質結構如圖所示（內含環(huán)肽），其中-S-S-表示連接兩條相鄰多肽的二硫鍵（每個二硫鍵由兩個-SH脫去2個H形成）。下列敘述中不正確的是

A. 此蛋白質中至少含2個氨基與2個羧基

B. 形成二硫鍵可增加蛋白質結構的穩(wěn)定性

C. 此蛋白質中應含有（X-3）個肽鍵

D. 蛋白質合成時減少的分子量為（X-2）×18+4

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年安徽省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（1）K+、Na+、Cl-在通過人工膜時速率極低，而在通過生物膜時速率明顯提高很多，這一事實的發(fā)生的因為生物膜中具有 ，而人工膜沒有，這也體現(xiàn)了生物膜具有 這一特性。

（2）甘油、CO2、O2通過人工膜和通過生物膜的速率 ，這些物質通過細胞膜的方式是 ，圖中甘油、CO2、O2通過速率的差異，也反應了 會影響其通過人工膜的擴散速率。

（3）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)分析H2O在生物膜上的運輸速率大約是人工膜上的10倍，請你做出合理的解釋： 。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年西藏拉薩市高二上期末生物卷（解析版） 題型：選擇題

在人體內，神經(jīng)沖動的傳導不可能由 （ ）

A．軸突→樹突→細胞體

B．軸突→細胞體→樹突

C．樹突→細胞體→軸突

D．細胞體→樹突→軸突

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