Question

【題目】圍繞提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程，回答以下問(wèn)題：

（1）圖中A過(guò)程是__________________。

（2）流程中①②要加入的試劑分別是__________________、___________________。

（3）為確保玫瑰精油的提取，應(yīng)選擇鮮玫瑰花與清水的比值是__________________。采用__________________分離油層。

（4）玫瑰精油的提取可以用有機(jī)溶劑萃取嗎？____________為什么？______________。

（5）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度__________________的地方，目的是______________________________________。

Answer 1

【答案】水蒸氣蒸餾 氯化鈉 無(wú)水硫酸鈉 1∶4 分液漏斗 可以 玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑 較低 減少揮發(fā)

【解析】

分析題圖：題圖是提取玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程，分析可知A過(guò)程是水蒸氣蒸餾的過(guò)程；①是通過(guò)加NaCl增加鹽的濃度、靜置的過(guò)程；②是加入無(wú)水硫酸鈉，除去芳香油中的水分，提高產(chǎn)品純度的過(guò)程；③是靜置約12h，過(guò)濾得到較純凈玫瑰油的過(guò)程。

（1）玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，圖中A過(guò)程是水蒸氣蒸餾。

（2）過(guò)程①是通過(guò)加NaCl增加鹽的濃度，使油水出現(xiàn)明顯分層現(xiàn)象；②是加入無(wú)水硫酸鈉，除去芳香油中的水分，提高產(chǎn)品純度的過(guò)程；所以①②要加入的試劑分別是氯化鈉、無(wú)水硫酸鈉。

（3）為確保玫瑰精油的提取，應(yīng)選擇鮮玫瑰花與清水的比值是1∶4。分離油層時(shí)采用的器材是分液漏斗。

（4）玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，若玫瑰精油提取時(shí)用的材料是干玫瑰花，其玫瑰精油的提取也可以用有機(jī)溶劑萃取的方法。

（5）玫瑰精油具有揮發(fā)性，為減少揮發(fā)，密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度較低的地方。