Question

14．將一些蘋果儲藏在密閉容器中，通入不同濃度的氧氣后，其氧氣的消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量如下表所示．下列分析正確的是（假設(shè)細胞呼吸的底物都是葡萄糖）（　　）

氧濃度（%）	a	b	c	d	e
CO2產(chǎn)生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2消耗量（mol/min）	0	0.6	0.7	1.2	3.0

• A． 氧濃度為e時，細胞呼吸全在線粒體中進行
• B． 氧濃度為b時，葡萄糖的消耗量為0.3mol/min，較適宜蘋果的儲藏
• C． 氧濃度為c時，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖的量為0.6mol/min
• D． 氧濃度為d時，產(chǎn)生的二氧化碳中有$\frac{1}{3}$來自酒精發(fā)酵

Answer 1

分析 蘋果有氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，無氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂+能量．氧濃度為a時，蘋果細胞只進行無氧呼吸；氧濃度為b、c和d時，蘋果細胞同時進行有氧呼吸和無氧呼吸；氧濃度為d時，蘋果細胞只進行有氧呼吸．

解答 解：A、氧濃度為e時，氧氣的消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量相等，說明細胞只進行有氧呼吸，其細胞呼吸過程在細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中進行，A錯誤；
B、氧濃度為b時，有氧呼吸消耗葡萄糖的量0.1mol/min，無氧呼吸消耗葡萄糖的量為0.2mol/min，所以此時葡萄糖的消耗量為0.3mol/min，且此時二氧化碳的釋放量最少，即總的呼吸速率最低，較適宜蘋果的儲藏，B正確；
C、氧濃度為c時，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖的量為（1.3-0.7）÷2=0.3mol/min，C錯誤；
D、氧濃度為d時，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為1.2mol，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為0.4mol，所以此時產(chǎn)生的二氧化碳中有$\frac{1}{4}$來自酒精發(fā)酵，D錯誤．
故選：B．

點評 本題以表格為載體，考查細胞呼吸的相關(guān)知識，意在考查考生分析表格和處理數(shù)據(jù)提取有效信息的能力；識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達形式準確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力和計算能力．