【題目】唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，這說明酶具有(　　)

A. 專一性 B. 高效性 C. 多樣性 D. 穩(wěn)定性

【答案】A

【解析】

酶的特性：

①高效性：酶與無機催化劑相比，酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍；

②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應(yīng)；

③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低；高溫、過酸或過堿酶會失活。

唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蔗糖水解，這說明了一種酶只作用于一種化學反應(yīng)，這是由酶結(jié)構(gòu)的特異性決定的，體現(xiàn)了酶的專一性，故選A。

練習冊系列答案
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【題目】有絲分裂過程中，不會發(fā)生的是

A. 基因自由組合 B. 基因突變 C. 染色體結(jié)構(gòu)變異 D. 染色體數(shù)目變異

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A. 葉黃素 B. 胡蘿卜素 C. 葉綠素b D. 葉綠素a

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C. 成人心肌細胞中的線粒體數(shù)量比腹肌細胞的少

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B. 在酒精發(fā)酵旺盛時，也能進行果醋發(fā)酵

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【題目】圖為人類某種單基因遺傳病系譜圖，5號和11號個體為男性患者。下列有關(guān)判斷結(jié)論正確的是（ ）

A. 該病為伴X隱性遺傳病，9號可能攜帶致病基因

B. 若7號不帶致病基因，則11號的致病基因一定來自1號

C. 若3號不帶致病基因而7號帶致病基因，8號和10號結(jié)婚后所生孩子患病的概率為1／9

D. 若7號帶有致病基因，則10號為純合子的概率為2／3

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【題目】北方秋季，銀杏、黃櫨、紅楓等樹種的葉片由綠變黃或變紅，一時間層林盡染，分外妖嬈。低溫造成葉肉細胞中含量下降最顯著的色素是

A. 葉黃素 B. 葉綠素 C. 花青素 D. 胡蘿卜素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】目前，全球性大氣污染問題的主要表現(xiàn)是

A. 人口爆炸、資源枯竭、土地沙化

B. 地震、水災(zāi)、旱災(zāi)

C. 大氣污染、水體污染、噪聲污染

D. 溫室效應(yīng)、臭氧層破壞、酸雨

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列性狀中，屬于相對性狀的是

A.兔的白毛與豬的黑毛 B.狗的長毛與卷毛

C.雞的光腿與毛腿 D.果蠅的紅眼與果蠅的棒眼

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