精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】下列說法正確的是

A．食醋制作的一般程序是先生成乙醇,再將乙醇轉化成乙酸

B．泡菜發(fā)酵過程中,會產生多種酸,其中主要是亞硝酸,還有少量的乳酸

C．對亞硝酸鹽的定量測定可以用天平稱量法

D．亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應產物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成橘黃色化合物

【答案】A

【解析】

試題分析：食醋制作的一般程序是先生成乙醇,乙醇再轉化成乙酸。A正確。泡菜發(fā)酵時,在乳酸菌等的作用下主要產生乳酸，B錯誤。將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較,大致估算出亞硝酸鹽含量,此方法叫做比色法，C錯誤。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與鹽酸萘乙二胺溶液結合形成紫紅色溶液，D錯誤

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的體細胞染色體數為46。則精原細胞進行減數第一次分裂結束時以及減數第二次分裂的后期，兩個時期各自細胞中的DNA數目和染色體數目分別是：

A．23、46；23、46 B．23、23；23、23

C．46、46 ；46、46 D．46、23；46、46

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知玉米的有色籽粒對無色籽粒為顯性。現將一有色籽粒的植株X進行測交，后代出現有色籽粒與無色籽粒的比是1∶3，對這種雜交現象的推測，不確切的是

A．測交后代有色籽粒的基因型與植株X相同

B．玉米的有色、無色籽粒是一對相對性狀

C．玉米的有色、無色籽粒是由一對等位基因控制的

D．測交后代無色籽粒的基因型有三種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜時,因操作不當導致泡菜腐爛。下列可能原因正確的是（ ）

①壇口密閉導致壇內缺氧,抑制了乳酸菌的生長繁殖

②壇口封閉不嚴,氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③壇口封閉不嚴,氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖

④壇口封閉不嚴,促進了需氧腐生菌的生長繁殖

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】B圖示某動物細胞分泌蛋白合成和分泌的途徑，請據圖回答問題：

(1)若用含18O標記的氨基酸培養(yǎng)液培養(yǎng)B圖細胞，發(fā)現在合成分泌蛋白的過程中產生了H218O，則H218O的生成部位是[ ] ，該細胞中出現18O的部位依次為 （填圖中標號）。

(2)在細胞中起交通樞紐作用的細胞器 。

（3）若A圖是植物根尖分生區(qū)細胞，則該細胞沒有的結構是大液泡和 。假如A圖為動物細胞，不應有的結構是_____________（填標號），應添加的結構是 。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組進行藥物試驗時，以動物肝細胞為材料，測定藥物對體外培養(yǎng)細胞的毒性。供培養(yǎng)的細胞有甲、乙兩種，甲細胞為肝腫瘤細胞，乙細胞為正常肝細胞。請回答下列有關動物細胞培養(yǎng)的問題：

（1）在動物細胞培養(yǎng)時，通常在合成培養(yǎng)基中加入適量 。細胞培養(yǎng)應在含5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進行，CO2的作用是 。

（2）在兩種細胞生長過程中，當乙細胞鋪滿瓶壁時，其生長 。若用動物的肝臟組織塊制備肝細胞懸液，需用 消化處理。

（3）為了防止細胞培養(yǎng)過程中細菌的污染，可向培養(yǎng)液中加入適量的 。

（4）已知癌基因X過量表達與肝腫瘤的發(fā)生密切相關，要試驗一種抗腫瘤藥物Y對甲細胞生長的影響，可將甲細胞分為A、B兩組，A組細胞培養(yǎng)液中加入 ，B組細胞培養(yǎng)液中加入等量無菌生理鹽水，經培養(yǎng)后，從A、B兩組收集等量細胞，通過分別檢測X基因在A、B兩組細胞中的 合成水平的差異，確定Y的藥效。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物花色遺傳受A、a和B、b兩對等位基因控制，兩對基因獨立遺傳。當不存在顯性基因時，花色為白色，當存在顯性基因時，隨顯性基因數量的增加，花色紅色逐漸加深。現用兩株純合親本植株雜交得F1，F1自交得F2，F2中有白花植株和4種紅花植株，請回答下列問題：（1）該植物的花色遺傳遵循 定律。

（2）兩親本的基因型為 ；F2中AAbb個體的表現型與F1 （答“相同”或“不相同”）。

（3）F2中4種紅花植株按紅色由淺至深的順序，數量比例為 。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】擬南芥X基因的突變體表現為花發(fā)育異常。用生長素極性運輸抑制劑處理正常的擬南芥，也會造成相似的花發(fā)育異常。下列有關敘述正確的是（ ）

A．花的發(fā)育與生長素的運輸方向無關

B．X基因與植物生長素的合成有關

C．花的發(fā)育受基因的控制和環(huán)境條件的影響

D．生長素極性運輸抑制劑誘發(fā)X基因突變

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于植物生長素作用及其應用的敘述，錯誤的是(　　)。

A. 成熟細胞比幼嫩細胞對生長素更為敏感

B. 頂端優(yōu)勢能夠說明生長素作用的兩重性

C. 適宜莖生長的生長素濃度往往抑制根的生長

D. 一定濃度的生長素類似物防止落花落果

查看答案和解析>>

同步練習冊答案