Question

13．如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖，下列分析不正確的是（　�。�

• A． 一個(gè)分子量大于 10000 的多肽中 A 的種類可能有 20 種
• B． ①過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸 A 的工具都是 RNA
• C． 蛋白質(zhì)中的 N 元素主要存在 B 中
• D． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性取決于 A 的多樣性

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．
4、分析題圖：題圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖，分析可知題圖中的A是氨基酸，B是肽鍵，①過程是氨基酸脫水縮合的過程．

解答 解：A、題圖中的A是氨基酸，一個(gè)分子量大于10000 的多肽中氨基酸的種類最多有20種，A正確；
B、題圖中的A是氨基酸，①過程是氨基酸脫水縮合的過程，氨基酸脫水縮合過程中所需模板是信使RNA、運(yùn)輸氨基酸的工具是轉(zhuǎn)運(yùn)RNA，B正確；
C、題圖中的B是肽鍵，蛋白質(zhì)中的氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)，蛋白質(zhì)中的N 元素主要存在肽鍵中，C正確；
D、題圖中的A是氨基酸，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．