Question

下列關(guān)于酶和固定化酶的研究與應(yīng)用的敘述，正確的是（　　）

• A、酶的固定化技術(shù)因改變了酶的空間結(jié)構(gòu)而提高了酶的催化效率
• B、作為消化酶使用時(shí)，蛋白酶制劑以口服方式給藥
• C、尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶而可以反復(fù)使用
• D、通過包埋法固定的酶的活性不再受溫度和pH值等因素的影響

Answer 1

考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶

專題：

分析：固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

	固定化酶	固定化細(xì)胞
酶的種類	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯(lián)法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營養(yǎng)物質(zhì)	否	是
缺點(diǎn)	不利于催化一系列的酶促反應(yīng)	反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點(diǎn)	①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用	成本低，操

解答： 解：A、酶的固定化技術(shù)沒有改變酶的空間結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；
B、消化酶在消化道內(nèi)起作用，則蛋白酶制劑以口服方式給藥，B正確；
C、尿糖試紙由于使用后不能將反應(yīng)物和酶分開，而不能再次使用，C錯(cuò)誤．
D、通過包埋法固定的酶的活性也要受溫度和pH值等因素的影響，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評：本題考查固定化酶技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力．