Question

檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲劑，可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲，以及危害糧食、蔬菜的常見害蟲，包括幼蟲、蛹等，是一種綠色殺蟲劑．

（1）提取檸檬油常用的原料是檸檬花與檸檬果皮，嫩的花朵在蒸餾過程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用

 

法．檸檬果皮中精油的提取適宜采用壓榨法，此種方法是通過機(jī)械壓力將液相從固液兩相混合物中分離出來，必經(jīng)步驟為：
①A是

 

，（物質(zhì)）目的是

 

．
②B是

 

，（物質(zhì)）目的是

 

．
③C過程為

 

，目的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：從生物材料中提取某些特定成分

專題：

分析：據(jù)圖分析：圖示是用壓榨法提取檸檬油的過程，其中A表示石灰水，B表示加入相當(dāng)于檸檬皮質(zhì)量的0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，C表示過濾．

解答： 解：（1）在嫩的花朵中提取檸檬油常用萃取法進(jìn)行；在檸檬果皮中精油的提取適宜采用壓榨法．
①A是石灰水，目的是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出油率；
②使檸檬油易于與水分離，需要加入小蘇打和硫酸鈉，B表示加入相當(dāng)于檸檬皮質(zhì)量的0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉；
③C過程為過濾，目的是除去固體物和殘?jiān)��?br />故答案為：
（1）萃取　　
①石灰水　破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出油率　
②加入相當(dāng)于檸檬皮質(zhì)量的0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉    使檸檬油易于與水分離
③過濾　 除去固體物和殘?jiān)?

點(diǎn)評：本題主要考查植物芳香油的提取，意在強(qiáng)化學(xué)生對蒸餾法和壓榨法的過程的識記、理解與運(yùn)用．