【題目】家庭制作泡菜并無(wú)刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)。當(dāng)環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時(shí)，又會(huì)抑制乳酸菌自身的增殖。下面對(duì)這些現(xiàn)象的描述不正確的是(　　)

A. 在乳酸菌的調(diào)整期和對(duì)數(shù)期，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為互助

B. 進(jìn)入乳酸菌增長(zhǎng)的穩(wěn)定期，由于次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)斗爭(zhēng)趨于激烈

C. 密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在調(diào)整期和對(duì)數(shù)期的種間斗爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)

D. 進(jìn)入穩(wěn)定期，泡菜壇內(nèi)各種微生物的抵抗力穩(wěn)定性維持在較高的水平

【答案】D

【解析】在乳酸菌的調(diào)整期和對(duì)數(shù)期，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為種內(nèi)互助，A正確；進(jìn)入乳酸菌增長(zhǎng)的穩(wěn)定期，由于次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)斗爭(zhēng)趨于激烈，B正確；密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在調(diào)整期和對(duì)數(shù)期的種間斗爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，C正確；在穩(wěn)定期幾乎都是乳酸菌，其他微生物的含量很少，而乳酸菌分泌的乳酸等物質(zhì)可以抑制其他微生物的生存，所以其他生物的抵抗力穩(wěn)定性較弱，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要差異是（ ）
A.有無(wú)成形的細(xì)胞核
B.細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)不同
C.核糖體化學(xué)成分不同
D.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題。

（1）下列實(shí)驗(yàn)中需要使用顯微鏡觀察的是________，實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中需要使用酒精洗去浮色的是________，需要進(jìn)行水浴加熱的是_________。

A．檢測(cè)生物組織中的還原糖實(shí)驗(yàn) B．檢測(cè)花生子葉中的脂肪顆粒實(shí)驗(yàn)

C．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn) D．制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)

E．觀察細(xì)胞中的葉綠體和線粒體 F．探究植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原

（2）用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞來(lái)做“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)”時(shí)，要選擇紫色洋蔥鱗片葉的_____（填“外”或“內(nèi)”）表皮細(xì)胞。該實(shí)驗(yàn)的方法步驟：制片→_____→觀察。

（3）線粒體中細(xì)胞色素氧化酶使健那綠染料保持氧化狀態(tài)呈_____色，而在周?chē)募?xì)胞質(zhì)中染料被還原，成為無(wú)色狀態(tài)。在高倍顯微鏡下觀察蘚類葉片葉綠體在細(xì)胞中的分布情況是_____（填“四周分布”、“均勻分布”或“中央分布”）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為探究“影響酶活性的因素”，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，見(jiàn)下表：

試管

底物和試劑

實(shí)驗(yàn)條件

1

1cm3瘦肉塊+4mL蒸餾水

37℃水�。籶H1.5

2

1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶

37℃水��；pH8

3

1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶

①

4

1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶

0℃水浴；pHl.5

（1）請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):①應(yīng)為__________________。

（2）3、4號(hào)試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)中要探究的自變量是_____________，請(qǐng)為該組實(shí)驗(yàn)擬定一個(gè)課題名稱___________。

（3）本實(shí)驗(yàn)的因變量可以通過(guò)觀察_______________確定。

（4）在2、3號(hào)試管所研究的問(wèn)題中，溫度屬于______________變量。

（5）用雙縮脲試劑檢測(cè)2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果溶液呈__________色，原因是_____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】目前臨床上癌癥治療的方法，主要包括手術(shù)治療、放療、化療、激素治療、基因治療和免疫治療。此外，科學(xué)家通過(guò)對(duì)前列腺癌細(xì)胞系的研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多酚酶能促進(jìn)多酚的合成，多酚可減少BCL－XL蛋白的合成，而這種蛋白有抑制癌細(xì)胞凋亡的作用，從而表明綠茶具有抗癌的作用。據(jù)以上資料回答下列問(wèn)題。

（1）正常情況下，前列腺細(xì)胞形成需經(jīng)歷__________________細(xì)胞的生命歷程。

（2）前列腺癌細(xì)胞產(chǎn)生的根本原因是_____________________________。

（3）癌癥化療時(shí)應(yīng)用的烷化劑（如二氯甲二乙胺）能夠阻止參與DNA復(fù)制的酶與DNA相互作用。此類藥品作用于癌細(xì)胞周期的__________期。

（4）放療是利用放射線如放射性同位素產(chǎn)生的α、β、γ射線和各類X射線或加速器產(chǎn)生的X射線、電子束、中子束、質(zhì)子束及其他粒子束等照射患處殺死癌細(xì)胞的一種方法。放療與化療相比，對(duì)患者全身正常細(xì)胞影響較小的是____________。

（5）細(xì)胞凋亡是指由__________所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程，也叫細(xì)胞編程性死亡。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物工程中常見(jiàn)的幾種酶的敘述，正確的是 (　　)

A. DNA連接酶可把目的基因與載體的黏性末端的堿基黏合，形成重組DNA

B. 限制性核酸內(nèi)切酶將一個(gè)DNA分子片段切成兩條脫氧核苷酸鏈

C. Taq酶是用PCR儀對(duì)DNA分子擴(kuò)增過(guò)程中常用的一種耐高溫的DNA聚合酶

D. 用纖維素酶和果膠酶處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體，便于植物雜交育種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蠶豆體細(xì)胞染色體數(shù)目2N＝12，科學(xué)家用3H標(biāo)記蠶豆根尖細(xì)胞的DNA，可以在染色體水平上研究真核生物的DNA復(fù)制方式。

實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程如下：

Ⅰ.將蠶豆幼苗培養(yǎng)在含有3H的胸腺嘧啶核苷的培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察細(xì)胞分裂中期染色體的放射性情況。

Ⅱ.當(dāng)DNA分子雙鏈都被3H標(biāo)記后，再將根移到含有秋水仙素的非放射性培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察細(xì)胞分裂中期染色體的放射性情況。

請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

(1)蠶豆根尖細(xì)胞進(jìn)行的分裂方式是_______________；秋水仙素能使部分細(xì)胞的染色體數(shù)目加倍，其作用的機(jī)理是_______________________________________。

(2)Ⅰ中，在根尖細(xì)胞進(jìn)行第一次分裂時(shí)，每一條染色體上帶有放射性的染色單體有________條，每個(gè)DNA分子中，有________條鏈帶有放射性。

Ⅱ中，若觀察到一個(gè)細(xì)胞具有24條染色體，且二分之一的染色單體具有放射性，則表明該細(xì)胞的染色體在無(wú)放射性的培養(yǎng)基上復(fù)制________次，該細(xì)胞含有________個(gè)染色體組。

(3)上述實(shí)驗(yàn)表明，DNA分子的復(fù)制方式是________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】通常情況下，正常人的尿液中沒(méi)有葡萄糖，當(dāng)一次食用大量糖時(shí)，尿液中是否有葡萄糖存在？下面利用對(duì)照的方法來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

（1）實(shí)驗(yàn)材料：正常人尿液、大量食糖者的尿液、葡萄糖液、試管若干、斐林試劑、大燒杯、溫水、酒精燈、試管夾等。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取3支潔凈的相同的試管，分別編號(hào)為1、2、3；其中3號(hào)試管為實(shí)驗(yàn)研究試管。

第二步：分別向3支試管內(nèi)加入相應(yīng)的液體。1號(hào)加2mL正常尿液；2號(hào)加_______________；3號(hào)加______________________。

第三步：_________________________________,振蕩試管，使溶液混合均勻。

第四步：__________________________________________________。

第五步：觀察比較各試管中溶液顏色的變化。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】【生物——選修3:現(xiàn)代生物科技專題】

1987年Gordon等科學(xué)家將組織型纖溶酶原激活劑（tPA)的基因與小鼠乳清酸蛋白（WAP)基因的啟動(dòng)子構(gòu)成重組基因，成功地培育出了37只在乳汁中含有tPA的轉(zhuǎn)基因小鼠，開(kāi)創(chuàng)了乳腺生物反應(yīng)器的研究。根據(jù)題意回答下列問(wèn)題。

（1）培育轉(zhuǎn)基因小鼠的原理是______________。在體外，構(gòu)建重組基因時(shí)，所需的工具酶有______________，其中啟動(dòng)子的作用是____________________________。

（2）培育轉(zhuǎn)基因小鼠時(shí)，采用_______________________法將重組基因?qū)?/span>______________，然后培養(yǎng)得到早期胚胎，并將其移植入受體母體的子宮繼續(xù)發(fā)育。

（3）為了獲得多個(gè)遺傳組成相同的轉(zhuǎn)基因小鼠，可進(jìn)行___________，操作時(shí)的注意事項(xiàng)是______________。

（4）在掌握獲得乳腺生物反應(yīng)器技術(shù)之前，生產(chǎn)組織型纖溶酶原激活劑（tPA)常用的方法是細(xì)胞工程或發(fā)酵工程。培育出轉(zhuǎn)基因小鼠后，可以在乳汁中分離出該物質(zhì)，利用基因工程獲取的優(yōu)點(diǎn)有______________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案