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圖為某蛋白質的結構示意圖，其中“—S—S—”為由兩個“—SH”(巰基)構成的二硫鍵，其作用是連接兩相鄰肽鏈。若該蛋白質分子共由m個氨基酸組成，則形成一個該蛋白質分子時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質量分別為(　　)。

A．m，18mB．(m－4)，18(m－4)
C．(m－3)，18(m－3)＋4D．(m－2)，18(m－2)＋4

D

解析試題分析：
題圖中有兩條肽鏈，中間有一條為環(huán)狀，假設兩條肽鏈的氨基酸數(shù)目為X，則脫水數(shù)為X-2；環(huán)狀肽的氨基酸為m－X，脫去的水分子數(shù)為m－X；故失水數(shù)為(m－2)，由于有2個二硫鍵，而形成一個二硫鍵失去了2個“H”，故減少的相對分子質量為18(m－2)＋4。
考點：氨基酸脫水縮合計算。
點評：本題相對較難，注重學生的分析能力和計算能力的培養(yǎng)。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2012-2013學年河南唐河縣第一高級中學高二下學期第三次月考生物卷（帶解析） 題型：單選題

某蛋白質的結構示意圖如圖所示，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質由m個氨基酸構成，則該蛋白質分子在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質量分別為

A．m個、18mB．(m－4)個、18(m－4)
C．(m－3)個、18(m－3)＋4D．(m－2)個、18(m－2)＋4

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年四川省高一10月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（18分）已知20種氨基酸的平均相對分子質量為128，圖中二硫鍵(—S—S—)形成時會脫去兩個氫。圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖(其中數(shù)字表示氨基酸序號)，圖2 為部分肽鏈放大示意圖。請據圖回答下列問題：

（1)該化合物由氨基酸脫去________個水分子形成，這樣的結合方式叫做________，圖1所示的蛋白質在形成過程中減少的相對分子質量約為________。

(2)圖2所示的結構中含有________種氨基酸，該肽鏈至少有________個游離的羧基和      ________個游離的氨基。

(3)假設有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有①的氨基酸有________個，含②的氨基酸有_______個，含有⑥的氨基酸有________個。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆河南唐河縣第一高級中學高二下學期第三次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

某蛋白質的結構示意圖如圖所示，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質由m個氨基酸構成，則該蛋白質分子在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質量分別為

A．m個、18m                            B．(m－4)個、18(m－4)

C．(m－3)個、18(m－3)＋4                 D．(m－2)個、18(m－2)＋4

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

．已知20種氨基酸的平均相對分子質量為128。圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號)，圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據圖判斷下列敘述中正確的是(　　)

A．圖1所示的蛋白質的相對分子質量為13652

B．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧，肽鍵有③⑤⑦三個

C．從圖2可推知該肽鏈至少含有兩個游離的羧基和兩個游離的氨基

D．高溫使蛋白質變性，主要是因為破壞了“—S—S—”和③⑤⑦等結構

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

已知20種氨基酸的平均相對分子質量為128。圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號)，圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據圖判斷下列敘述中正確的是(　　)

A．圖1所示的蛋白質的相對分子質量為13652

B．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧，肽鍵有③⑤⑦三個

C．從圖2可推知該肽鏈至少含有兩個游離的羧基和兩個游離的氨基

D．高溫使蛋白質變性，主要是因為破壞了“—S—S—”和③⑤⑦等結構

 

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