Question

為了測(cè)定酵母菌在不同氧濃度下的呼吸方式，現(xiàn)準(zhǔn)備了2只玻璃瓶、瓶塞、帶刻度的玻璃管、酵母菌液、10%的NaOH溶液、清水等．1號(hào)玻璃瓶的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示．
（1）由于酵母菌的呼吸作用，1號(hào)玻璃瓶?jī)?nèi)的氣體發(fā)生了變化，使得墨滴向左移動(dòng)，顯然瓶?jī)?nèi)氣體減少了，減少的氣體是

 

．
（2）1號(hào)玻璃瓶?jī)?nèi)的氣體變化還不足以判斷酵母菌的呼吸方式，由此還要利用2號(hào)玻璃瓶來測(cè)定酵母菌呼吸作用過程中的某一種氣體的變化．請(qǐng)根據(jù)1號(hào)圖及題干中的器材與試劑，說出2號(hào)圖裝置與1號(hào)圖的不同

 

，以此可以測(cè)出

 

量．
（3）若1號(hào)裝置

 

，2號(hào)裝置

 

，則酵母菌此時(shí)只進(jìn)行有氧呼吸．
（4）若1號(hào)裝置

 

，2號(hào)裝置

 

，則酵母菌此時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸．

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)的原理是：
（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；
（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水鑒定，因?yàn)镃O₂可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；
（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．
酵母菌在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO₂和H₂O；在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空氣中的CO₂．明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：（1）由于酵母菌的呼吸作用，吸收了氧氣，釋放出二氧化碳．但釋放的二氧化碳被NaOH溶液吸收，所以1號(hào)玻璃瓶?jī)?nèi)的氣體發(fā)生了變化，使得墨滴向左移動(dòng)，顯然瓶?jī)?nèi)氣體減少了，減少的氣體是氧氣．
（2）根據(jù)題意和圖示分析可知：實(shí)驗(yàn)遵循單一變量和對(duì)照原則，所以2號(hào)圖裝置的試管中，液體應(yīng)用同體積的清水，以此可以測(cè)出酵母菌吸收的氧氣量與釋放的二氧化碳量的差值．
（3）若1號(hào)裝置液滴左移，2號(hào)裝置液滴不移動(dòng)，則酵母菌此時(shí)只進(jìn)行有氧呼吸．
（4）若1號(hào)裝置液滴不移動(dòng)，2號(hào)裝置液滴右移，則酵母菌此時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸．
故答案為：
（1）氧氣
（2）試管中的液體應(yīng)用同體積的清水    酵母菌吸收的氧氣量與釋放的二氧化碳量的差值
（3）液滴左移   液滴不移動(dòng)
（4）液滴不移動(dòng)   液滴右移

點(diǎn)評(píng)：本題考查了探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)分析，難度適中，解題時(shí)識(shí)記酵母菌細(xì)胞呼吸的兩種方式的方程式；明確裝置一中的氣體量變化表示的氧氣的消耗量，而裝置二中的氣體量為吸收的氧氣量和釋放的二氧化碳量之間的差值，進(jìn)而進(jìn)行相關(guān)分析．