Question

【題目】某些核糖體不僅是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，還可以催化氨基酸進(jìn)行脫水縮合反應(yīng)。用蛋白酶處理后此功能仍然存在�；卮鹣铝袉栴}。

（1）核糖體不含磷脂，同樣不含磷脂的細(xì)胞器還有_______。

（2）題干中提及的起催化作用物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是_________，構(gòu)成它的單體有_____種。

（3）氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)式為__________。人的血紅蛋白由4條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個(gè)，每條β鏈含氨基酸146個(gè)，則血紅蛋白含肽鍵數(shù)為_______個(gè)。

Answer 1

【答案】 中心體 RNA 4 —CO—NH— 570

【解析】試題分析：本題考查了細(xì)胞器、酶以及蛋白質(zhì)的合成等有關(guān)知識，解題關(guān)鍵能夠識記細(xì)胞中沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，理清酶的化學(xué)本質(zhì)，關(guān)鍵能準(zhǔn)確掌握蛋白質(zhì)過程中的相關(guān)計(jì)算方法，再結(jié)合題意，就能準(zhǔn)確解答各題。

（1）細(xì)胞中沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器包括核糖體和中心體，因此兩種細(xì)胞器成分中均不含磷脂。
（2）核糖體由蛋白質(zhì)和RNA組成，用蛋白酶去除核糖體的蛋白質(zhì)后，剩余部分為RNA，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，說明核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是RNA，RNA是由4種核糖核苷酸組成的。
（3）氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵為肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．人的血紅蛋白由4條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個(gè)，每條β鏈含氨基酸146個(gè)，則血紅蛋白含肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)=141×2+146×2-4=570個(gè)。