用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是

A．2ml蛋白稀釋液先加0.1g/ml的NaOH，再加3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液

B. 2ml蛋白稀釋液先加3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液，再加0.1g/ml的NaOH

C. 2ml蛋白稀釋液，同時加入0.1g/ml的NaOH和0.01g/ml的CuSO4溶液

D. NaOH和CuSO4混合液中加入2ml蛋白稀釋液

 

 

【答案】

 

【解析】略

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

在用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是（    ）

A．2 mL蛋白稀釋液先加0.1 g/mL的NaOH，再加3～4滴0.01 g/mL的CuSO４溶液

B．2 mL蛋白稀釋液先加3～4滴0.01 g/mL的CuSO４溶液，再加0.1 g/mL的NaOH溶液

C．2 mL蛋白稀釋液，同時加入0.1 g/mL的NaOH和0.01 g/mL的CuSO４混合液

D．在NaOH和CuSO４混合液中加入2 mL蛋白稀釋液

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科目：高中生物 來源： 題型：

 “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是(　　)

A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中

B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測

C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物

D．三聚氰胺在細胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2011·鄭州)“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是(　　)

A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中

B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測

C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物

D．三聚氰胺在細胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O

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科目：高中生物 來源：2014屆高三上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是(　　)

A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中

B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測

C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物

D．三聚氰胺在細胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年高三上學期一輪復習單元驗收生物試卷（1）（解析版） 題型：選擇題

“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是(　　)

A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中

B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測

C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物

D．三聚氰胺在細胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O

 

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