Question

【題目】科學(xué)家從羊等食草動物胃中篩選纖維素分解菌，并對其降解纖維素能力進行了研究。請回答下列問題：

（1）若科學(xué)家在_____________平板上，發(fā)現(xiàn)以某種菌的菌落為中心的透明圈，則表明此種菌為纖維素分解菌。

（2）科學(xué)家培養(yǎng)過程中應(yīng)保持恒溫箱中的溫度約為_____（填“4℃”“20℃”或“35℃”）�？茖W(xué)家采用稀釋涂布平板法分離、純化纖維素分解菌。在實驗前，需要使用_____法對培養(yǎng)基進行滅菌；在接種前看，隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，目的是____________。

（3）在接種的過程中，需要使用_____（填“接種環(huán)”或“涂布器”）進行接種。科學(xué)家欲將篩選得到的纖維素分解菌進行大量培養(yǎng)，應(yīng)選用_____培養(yǎng)基（填“液體”或“固體”），并以_____為唯一碳源，配置此培養(yǎng)基時，_____（填“能”或“不能”）使用牛肉膏作為氮源。

Answer 1

【答案】剛果紅培養(yǎng)基 35℃ 高壓蒸汽滅菌 檢測培養(yǎng)基平板是否無菌 涂布器 液體 纖維素 不能

【解析】

剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。剛果紅可以在細(xì)菌菌落形成前倒平板時加入，也可以在菌落形成后加入。若在細(xì)菌菌落形成前倒平板時加入剛果紅，則所加剛果紅要進行滅菌，以防雜菌的侵入，影響纖維素分解菌菌落的形成；若在菌落形成后加入剛果紅，則不需要滅菌。

（1）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）染料時，CR可與纖維素形成紅色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的透明圈。

（2）4℃、20℃、35℃三個溫度中，35℃最接近纖維素分解菌的生活環(huán)境——牛胃的溫度，說明該溫度有利于該菌的生長繁殖，故培養(yǎng)過程中應(yīng)保持恒溫培養(yǎng)箱中的溫度約為35℃。對培養(yǎng)基滅菌一般用高壓蒸汽滅菌法。在接種之前，要隨機選取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)一段時間，這樣做的目的是檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。

（3）根據(jù)科學(xué)家采用稀釋涂布平板法分離、純化纖維素分解菌，故在接種的過程中，需要使用涂布器進行接種。研究人員欲將篩選得到的纖維素分解菌進行大量培養(yǎng)，應(yīng)選用液體培養(yǎng)基，并以纖維素為唯一碳源；牛肉膏中也含有碳源，因此配置此培養(yǎng)基時，不能使用牛肉膏作為氮源。