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【題目】洋蔥營養(yǎng)價值高，有“蔬菜皇后”的美譽。當受到損傷時細胞液中的蒜氨酸酶釋放出來，催化細胞質中的ACSOs分解產生硫代丙醛—S—氧化物、丙酮酸、氨氣等一系列揮發(fā)性物質。下列哪個措施不能緩解切洋蔥流眼淚的是（ ）

A．將洋蔥放在水里切

B．用開水燙一下切

C．在冰箱里冷藏一段時間后切

D．帶上墨鏡切

【答案】D

【解析】根據(jù)題意可知，引起流眼淚的揮發(fā)性物質來自于細胞液中蒜氨酸酶的作用，故將洋蔥放在水里切，產生的硫代丙醛—S—氧化物、丙酮酸、氨氣等一系列揮發(fā)性物質可溶于水；用開水燙一下或在冰箱里冷藏一段時間后，蒜氨酸酶會失活或活性降低，因此揮發(fā)性物質不能產生或產生少；帶上墨鏡不影響硫代丙醛—S—氧化物、丙酮酸、氨氣等一系列揮發(fā)性物質的產生，答案為D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】池塘養(yǎng)魚過程中，由于飼料中含N和P的營養(yǎng)物質未被魚類全部攝取，成為廢棄物，不僅影響魚類生長速度，還加劇了水體的富營養(yǎng)化。利用養(yǎng)殖廢水進行水稻灌溉，可大大降低水中N、P的含量。下列說法不正確的是

A. 土壤顆粒對N、P有吸附作用

B. 這些廢棄物有利于水稻的正常生命活動

C. 微生物分解含N和P的廢棄物成為自身物質和能量來源

D. 這種措施主要遵循生態(tài)工程物種多樣性的原理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞是生命活動的基本單位，其結構和功能高度統(tǒng)一。下列有關敘述不正確的是

A. 胰腺腺泡細胞內高爾基體膜與細胞膜相連通，有利于消化酶的分泌

B. 哺乳動物成熟的紅細胞表面積與體積之比相對較大，有利于提高氣體交換效率

C. 小腸絨毛上皮細胞內有大量的線粒體，有助于物質運輸?shù)哪芰抗⿷?/span>

D. 哺乳動物成熟精子中細胞質較少，有利于精子運動

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將質量為xg的蘋果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1h后測定O2的吸收量和CO2的釋放量，結果如下表，由此得出的判斷不正確的是（ ）

變化量

O2相對濃度（%）

0

1

2

3

5

7

10

15

20

25

O2吸收量(mol)

0

0.1

0.2

0.3

0.35

0.5

0.6

0.7

0.8

1

CO2釋放量(mol)

1

0.8

0.6

0.5

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

1

A. O2相對濃度為5%時，無氧呼吸和有氧呼吸強度均最弱

B. xg的果肉在O2相對濃度為3%時每小時分解葡萄糖0.15mol

C. 貯藏蘋果的環(huán)境中，適宜的O2相對濃度為5%

D. 在O2相對濃度為3%時，蘋果細胞既有無氧呼吸也有有氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞和不同濃度的蔗糖溶液以及清水進行滲透實驗，下列有關該實驗的敘述正確的是

①該實驗可用來探究洋蔥鱗片葉外表皮細胞的細胞液濃度

②質壁分離過程中細胞的吸水能力逐漸減弱

③質壁分離復原過程中液泡的顏色逐漸變淺

④蔗糖溶液濃度越高細胞質壁分離及復原越快

A. ①② B. ②③

C. ③④ D. ①③

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在適宜光照下，給密閉玻璃裝置中的小麥提供14C標記的CO2，下列對暗反應階段的敘述正確的是（ ）

A．14CO2固定后14C直接進入C5中

B．CO2固定的同時將ATP中的化學能轉化為C3中的化學能

C．暗反應產生的14C6H12O6可在線粒體中氧化分解再產生14CO2

D．光照強度突然變弱時，短時間內C3含量會升高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究酶的特性，進行了實驗，基本過程和結果如下表所示。

步驟

基本過程

試管A

試管B

1

加入淀粉溶液

3mL

—

2

加入蔗糖溶液

—

3mL

3

加入新鮮唾液

1mL

1mL

4

37℃保溫15min，加本尼迪特試劑

2mL

2mL

5

沸水浴2~3min，觀察

紅黃色沉淀

無紅黃色沉淀

據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是 (　　)

A. 實驗的自變量是底物 B. 檢測指標是顏色的變化

C. 酶的作用具有高效性 D. 37℃是該酶作用的適宜溫度

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題】

試管動物技術是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經移植產生后代的技術�；卮鹣铝信c試管：動物相關的問題：

(1)胚胎工程是指對動物的_____所進行的多種顯微操作和處理技術，如體外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干細胞培養(yǎng)等技術。

(2)培育試管動物首先需要收集精子和卵母細胞。收集精子的方法有假陰道法、手握法和電刺激法，從反射弧的角度分析，前兩種方法刺激的是____（填“感受器”或“神經中樞”或“效應器”），后一種方法刺激的是____（填“感受器”或“神經中樞”或“效應器”）。用____處理供體母羊，可使其排出更多的卵子，然后從____中沖出卵子，可直接與獲能的精子在體外受精，原因是__。

(3)為了獲得同卵雙胎試管動物，可對囊胚階段胚胎進行分割處理，此過程中應當注意__均等分割。

(4)胚胎移植能否成功，與供體和受體的生理狀況有關。大量的研究已經證明，受體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生______反應，這為胚胎在受體內的存活提供了可能。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類免疫缺陷病毒（HIV）有高度變異性，感染機體后可損傷多種免疫細胞，并通過多種機制逃避免疫系統(tǒng)識別和攻擊。下列相關敘述錯誤的是( )

A. HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感

B. HIV的高度變異性，致使疫苗效果難以持久

C. HIV侵入人體后主要攻擊T細胞

D. HIV破壞免疫系統(tǒng)，機體無體液免疫應答，不能通過檢測抗體來診斷HIV感染

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