Question

芽孢桿菌是微生物實(shí)驗(yàn)的常用材料之一。請(qǐng)回答下列問題。

（1）利用工程技術(shù)生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與芽孢桿菌相同的是_______________。

A．甲流疫苗      B．味精      C．果酒       D．果醋

（2）研究芽孢桿菌的群體生長規(guī)律時(shí)，出現(xiàn)不止一種細(xì)胞形態(tài)的時(shí)期是__________。

（3）研究某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)充。

①采樣與培養(yǎng)：將采集的土樣混勻后稱取1g，置于經(jīng)過高壓蒸汽滅菌 法滅菌處理的__________（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基中，28℃振蕩培養(yǎng)。

②接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行__________處理。之后，將菌液涂布接種于以__________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，30℃條件下培養(yǎng)。為排除其他因素的影響，提高實(shí)驗(yàn)可信度，本步驟需設(shè)計(jì)__________。

③結(jié)果與結(jié)論：將適量的碘液滴加在菌落周圍，如果菌落周圍出現(xiàn)透明圈，則說明___________________________。

（4）利用培養(yǎng)基不僅可以分離培養(yǎng)微生物，也可以進(jìn)行植物組織培養(yǎng)。與微生物培養(yǎng)明顯不同的是，用于組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中還需要加入__________。

（5）在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添加氨水，它不僅為細(xì)菌生長提供所需的__________，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液__________的作用。如果谷氨酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的乙酰谷氨酰胺，從發(fā)酵過程分析，其原因很可能是__________。

Answer 1

（1）B、D（缺一不可）

（2）衰亡期

（3）①液體   ②稀釋   淀粉   未接種的空白培養(yǎng)基（或“接種等量無菌水的培養(yǎng)基”）作為空白對(duì)照   ③細(xì)菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發(fā)生水解

（4）植物激素（或生長素和細(xì)胞分裂素）

（5）氮源　  pH    pH顯酸性