【題目】如圖裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）

A. 兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作

B. 利用裝置甲制作腐乳時(shí)，應(yīng)隨著豆腐塊層數(shù)的加高而增加鹽量

C. 用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在25℃左右，制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)降溫

D. 裝置乙的排氣口通過一個(gè)長而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染

【答案】C

【解析】

本題以圖文結(jié)合為情境，考查學(xué)生對(duì)果酒和果醋的制作、腐乳的制作的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及識(shí)圖分析能力。

果酒的制作原理是利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，果醋的制作使用的醋酸菌是一種好氧菌，因此兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，但在制作果酒時(shí)，兩裝置均需密封并定時(shí)排氣，在制作果醋時(shí)，兩裝置均需定時(shí)通入無菌空氣，A正確；利用裝置甲進(jìn)行腐乳制作時(shí)，加鹽需逐層加入且隨著層數(shù)的增加而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，B正確；20℃左右最適合酵母菌繁殖，醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃，因此用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在18～25℃，制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)升溫，C錯(cuò)誤；裝置乙的排氣口通過一個(gè)長而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)分別研究發(fā)現(xiàn)了水通道蛋白和鉀離子通道蛋白，因此共同榮獲2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列說法正確的是

A.磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，故水分子都要通過水通道蛋白出入細(xì)胞

B.甘油和酒精的運(yùn)輸與依靠通道蛋白的運(yùn)輸方式不同，需要消耗能量

C.通道蛋白貫穿于細(xì)胞膜，分子或離子通過通道蛋白時(shí)需要與其結(jié)合

D.人的腎臟中腎小管細(xì)胞水通道蛋白發(fā)達(dá)，與水分的重吸收直接相關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是肌萎縮側(cè)索硬化癥（ALS，一種神經(jīng)系統(tǒng)疾�。┗颊卟∽儾课坏南嚓P(guān)生理過程（用圖中數(shù)字表示）。下列相關(guān)敘述正確是（ ）

A. 據(jù)圖可推測谷氨酸可以使突觸后膜電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)

B. 圖中③、④過程都體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過性

C. 圖示表明，NMDA除了能與谷氨酸結(jié)合，還可以和其他神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合

D. 正常情況下，突觸間隙的谷氨酸能長時(shí)間地起作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于種群的敘述，正確的是(　　)
①內(nèi)蒙古草原上全部的牛是一個(gè)種群�、诔靥林兴械聂~是一個(gè)種群　③稻田中所有的三化螟是一個(gè)種群�、芊N群密度的決定因素是年齡組成、性別比例
⑤種群密度的大小主要決定于出生率和死亡率
A.①③⑤
B.②④
C.②④⑤
D.③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，據(jù)圖回答：

（1）步驟①是去掉____________ ，最常用的酶是 __________________________ 。

（2）步驟②一般常用的化學(xué)試劑是______________，目的是____________ 。

（3）在利用雜種細(xì)胞培育成為雜種植株的過程中，運(yùn)用的技術(shù)手段是______________，其中步驟④相當(dāng)于 _________，步驟⑤相當(dāng)于_____________________ 。

（4）植物體細(xì)胞雜交的目的是獲得新的雜種植株，使兩株植物的性狀能夠在新的植物體上有所表現(xiàn)，其根本原因是 ________________________。

（5）從理論上講，雜種植株的育性為________ 。若運(yùn)用傳統(tǒng)有性雜交方法能否實(shí)現(xiàn)？ ___________。理由是___________。因此，這項(xiàng)研究對(duì)于培養(yǎng)作物新品種方面的重大意義在于 _________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是使用某接種方法在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)某種微生物的結(jié)果，相關(guān)敘述不正確的

A. 該圖最可能是用平板劃線法進(jìn)行接種

B. 該接種方法適用于微生物的分離和計(jì)數(shù)

C. 接種技術(shù)的核心是要防止雜菌的污染

D. 可將未接種的培養(yǎng)基放在相同條件下培養(yǎng)，排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究影響光合速率(單位：μmol·m-2·s-1)的因素，科研人員利用玉米和大麥在適宜的溫度、光照強(qiáng)度下進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖。請(qǐng)回答：

（1）O2以_____________方式進(jìn)出葉肉細(xì)胞。

（2）比較_________________的光合速率，可得出植物的光合作用受O2濃度的影響。

（3）如果將長勢(shì)相同的玉米和大麥幼苗共同種植在一個(gè)透明密閉的裝置中，保持題干中的條件和21%的O2環(huán)境，一段時(shí)間后，_______________幼苗先死亡。理由是___________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】中學(xué)印刷試卷多數(shù)使用蠟紙，蠟紙的主要成分是棉花纖維和石油蠟。蠟紙成本低， 但在自然環(huán)境由于透水性差而難以降解。某課題小組嘗試從土壤中篩選出能夠分解石油蠟的微生物，流程如圖�；卮鹣铝袉栴}：

(1)下列幾個(gè)地方的土壤樣品中最可能篩選出目的菌（______）。

A.農(nóng)田里 B.煉油廠附近 C.食品加工廠附近 D.化肥工廠附近

(2)培養(yǎng)基在配制時(shí)應(yīng)該以石油蠟為唯一________，培養(yǎng)瓶和培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基在成分上的差異是前者缺少_________________。

(3)研究者希望通過培養(yǎng)皿中的分解圈來篩選分解能力最強(qiáng)的微生物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中每個(gè)圈子幾乎交錯(cuò)一起， 還有很多菌落緊挨在一起， 此時(shí)應(yīng)該采取的措施_________________。

(4)有同學(xué)提出，將培養(yǎng)瓶中的石油蠟換為蠟紙碎屑，希望篩選出能夠同時(shí)分解油蠟和棉花纖維的微生物，這種方法是否可行？______理由是_______________________。

(5)某同學(xué)配制含瓊脂的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基后，對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行高壓蒸汽滅菌， 當(dāng)培養(yǎng)基溫度下降到 50℃時(shí)，在酒精燈火焰附近倒平板，待培養(yǎng)基冷卻至室溫，按下表處理將處理后的培養(yǎng)皿置于適宜溫度下培養(yǎng) 2～3 天，觀察每個(gè)培養(yǎng)皿中的菌落特征和數(shù)目�；卮鹣铝袉栴}：

組別

處理

A 組

打開培養(yǎng)皿蓋，距地面 0.3 米處暴露 15 分鐘

B 組

打開培養(yǎng)皿蓋，距地面 0.6 米處暴露 15 分鐘

C 組

打開培養(yǎng)皿蓋，距地面 0.9 米處暴露 15 分鐘

D 組

打開培養(yǎng)皿蓋，距地面 1.2 米處暴露 15 分鐘

E 組

不打開培養(yǎng)皿蓋

①上述實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄?/span>______________________________________②“待培養(yǎng)基冷卻至室溫”的目的是__________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示生物體核酸的基本組成單位——核苷酸的模式圖，下列說法正確的是

A.DNA與RNA的①均含磷元素

B.圖中②表示的還原糖是葡萄糖

C.N元素主要存在于③中，①②也有少量

D.人體的遺傳物質(zhì)中③有5種，②有2種

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