【題目】能夠催化淀粉酶水解的酶是(
A.淀粉酶
B.脂肪酶
C.蛋白酶
D.麥芽糖酶

【答案】C
【解析】解:A、淀粉酶催化淀粉水解,不能催化淀粉酶自身水解,A錯誤;
B、脂肪酶催化脂肪水解,不能催化淀粉酶水解,B錯誤;
C、淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶,C正確;
D、麥芽糖酶催化麥芽糖水解,不能催化淀粉酶水解,D錯誤.
故選:C.
本題是酶專一性,一種酶只能催化一種或一類化學反應,淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),催化蛋白質(zhì)水解的酶是蛋白酶.

練習冊系列答案
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ADD×dd BDD×Dd CDd×Dd DDd×dd

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(2)小女兒生出患血友病男孩的概率為_________;假如這兩個女兒基因型相同,小女兒生出血友病基因攜帶者女孩的概率為______。

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B.2:3
C.3:4
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