【題目】回答下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：

（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定試驗(yàn)中：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成___________；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入___________溶液，搖勻后再滴入_________溶液。鑒定還原性糖使用_________試劑。

（2）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的試驗(yàn)中：______________與染色質(zhì)中的DNA選擇性結(jié)合顯示綠色，______________能與RNA選擇性結(jié)合顯示紅色。

【答案】橘黃色 NaOH CuSO4 斐林 甲基綠 吡羅紅

【解析】

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

（1）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入NaOH溶液，制造堿性環(huán)境，搖勻后再滴入CuSO4溶液。鑒定還原性糖使用斐林試劑，會(huì)出現(xiàn)磚紅色反應(yīng)。

（2）甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和性不同，甲基綠與染色質(zhì)中的DNA選擇性結(jié)合顯示綠色，吡羅紅能與RNA選擇性結(jié)合顯示紅色。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于藍(lán)細(xì)菌與酵母菌的敘述中，不正確的是（ ）

A. 藍(lán)細(xì)菌和酵母菌細(xì)胞中都含有核糖體

B. 二者最大的區(qū)別是藍(lán)細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核

C. 藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中無(wú)葉綠體但是能進(jìn)行光合作用，而酵母菌則不能

D. 藍(lán)細(xì)菌與酵母菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)相似

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于組成細(xì)胞的分子及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的描述，正確的是 (　　)

A.主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

B.所有酶的特異性都與氨基酸的排列順序有關(guān)

C.真核細(xì)胞的細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)

D.拍攝洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的顯微照片就是建構(gòu)了細(xì)胞的物理模型

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問(wèn)題：

（1）細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是（_____）

A.核酸和糖原 B.胰島素和核酸

C.氨基酸和胰高血糖素 D.血紅蛋白和纖維素

（2）細(xì)胞中的糖類可以分為3類。其中可以被消化道直接吸收的是________，其中，_______、______都是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)。

（3）油脂是由_______、______組成的。構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是_______、______。

（4）生物體能識(shí)別其他細(xì)胞，還能與病原體作斗爭(zhēng)。與細(xì)胞膜上________有關(guān)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某工廠新制了50L蘋果泥，準(zhǔn)備生產(chǎn)果汁，但不知酶的最適用量。為了節(jié)約成本，進(jìn)行了如下探究實(shí)驗(yàn)：取8只試管編號(hào)1～8，分別加入30mL蘋果泥，保溫一段時(shí)間，然后向各試管加入不同體積的果膠酶溶液，反應(yīng)一段時(shí)間后過(guò)濾并記錄果汁體積，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。下列分析錯(cuò)誤的是

編號(hào)

1

2

3

4

5

6

7

8

果膠酶溶液體積（mL）

1

2

3

4

5

6

7

8

果汁體積（mL）

20.6

21.2

21.8

22.4

23

23.4

23.4

23.4

注解：果汁體積均不包含酶溶液體積

A. 8只試管均需要調(diào)節(jié)至相同且適宜的溫度、pH，且反應(yīng)時(shí)間充足

B. 本實(shí)驗(yàn)的測(cè)量指標(biāo)還可以是蘋果泥反應(yīng)完全時(shí)所需要的時(shí)間

C. 在果汁生產(chǎn)中一般還應(yīng)加入纖維素酶來(lái)充分瓦解細(xì)胞壁

D. 為得到更準(zhǔn)確的最適用量，可以設(shè)置5～6 mL范圍內(nèi)不同果膠酶用量梯度實(shí)驗(yàn)來(lái)探究

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2020年2月21日，華東師范大學(xué)相關(guān)研究人員基于新型冠狀病毒（COVID-19）表面抗原研發(fā)出靈敏性高的抗體診斷試劑盒，僅十分鐘就可以得出檢測(cè)結(jié)果，該試劑盒已被臨床應(yīng)用。

（1）COVID-19侵入人體后通常會(huì)引起人體體溫升高，體溫升高的直接原因是___________________。

（2）鐘南山院士在采訪中反復(fù)強(qiáng)調(diào)出門要戴口罩，戴口罩有利于阻止病毒與________________構(gòu)成的人體第一道防線的接觸，減少感染機(jī)會(huì)，該道防線與第_____道防線的不同點(diǎn)是不具有特異性。

（3）對(duì)于已侵入宿主細(xì)胞內(nèi)的COVID-19，抗體____（填能或不能）與之結(jié)合，這時(shí)就需要___________________識(shí)別靶細(xì)胞并與靶細(xì)胞密切接觸，引起靶細(xì)胞裂解死亡而釋放病毒，釋放的病毒最終被__________________分解消滅。

（4）在新冠病毒的多種檢測(cè)方法中利用的都是核酸或蛋白質(zhì)，這是因?yàn)樗鼈冊(cè)诮Y(jié)構(gòu)上都具有物種的__________，該試劑盒利用的免疫學(xué)原理是_____________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（ ）

A. 斐林試劑檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)中，要先加入NaOH溶液，制造堿性環(huán)境

B. 西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C. 在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>

D. 在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴12滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的鹽酸洗去多余的染料

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物體中的無(wú)機(jī)鹽以離子或化合物的形式存在，在生命活動(dòng)中具有重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.氮是蛋白質(zhì)的組成元素

B.磷是油脂的組成元素

C.綠色植物葉片發(fā)黃，原因可能是缺少Mg2＋

D.哺乳動(dòng)物肌肉抽搐，原因可能是血鈣含量過(guò)低

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知20種氨基酸的平均分子量是128�，F(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子，由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，則此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ）

A.12 800B.12 544C.11 036D.12 288

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