Question

【題目】A、B、C、D、E為五種生物材料，分別與四種試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如下表：

化學(xué)試劑	生物材料
	A雞血細(xì)胞	B花生種子	C蛙皮膚細(xì)胞	D棉花纖維	E霉菌
甲基綠溶液	+	_	+	_	_
斐林試劑	_	_	_	_	_
蘇丹Ⅲ溶液	_	+	_	_	_
雙縮脲試劑	+	_	+	_	+

（“＋”表示有顏色反應(yīng)； “-”表示無顏色反應(yīng)）

請(qǐng)回答下列問題：

（1）A、C與甲基綠發(fā)生顏色反應(yīng)，說明兩種細(xì)胞內(nèi)含有________________。

（2）B與蘇丹Ⅲ的反應(yīng)可以說明花生種子中含有________________。

（3）D與四種試劑都無顏色反應(yīng)。若將E提取物與D材料混合，一段時(shí)間后混合液能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，這種顏色反應(yīng)說明E提取物中有水解棉花纖維的__________，從而混合液中有________________生成。

Answer 1

【答案】DNA 脂肪 （纖維素）酶 還原性糖(葡萄糖）

【解析】

據(jù)題文的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)觀察DNA與RNA 在細(xì)胞中的分布、檢測(cè)生物組織中的還原糖與脂肪和蛋白質(zhì)、纖維素的化學(xué)組成等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力。

(1) 甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色。A、C與甲基綠發(fā)生顏色反應(yīng)，說明兩種細(xì)胞內(nèi)都含有DNA。

(2) 脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。B與蘇丹Ⅲ的反應(yīng)可以說明花生種子中含有脂肪。

(3) 還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱(50～65℃)的條件下會(huì)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。棉花纖維的主要成分是纖維素。纖維素為非還原糖，但其水解產(chǎn)物葡萄糖為還原糖。E（霉菌）與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，說明霉菌細(xì)胞含有酶，而纖維素酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。綜上分析，若將E提取物與D材料（棉花纖維）混合，一段時(shí)間后混合液能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，則說明E提取物中有水解棉花纖維的（纖維素）酶，混合液中有還原性糖(葡萄糖）生成。