Question

下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是（　　）

• A、固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯
• B、固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧
• C、利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥，需提供適宜的營(yíng)養(yǎng)條件
• D、利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，優(yōu)點(diǎn)是成本低和和操作更容易

Answer 1

考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶

專題：

分析：固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

	固定化酶	固定化細(xì)胞
酶的種類	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯(lián)法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	否	是
缺點(diǎn)	不利于催化一系列的酶促反應(yīng)	反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點(diǎn)	①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用	成本低，操作容易

解答： 解：A、固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯，A正確；
B、固定化酶不像普通酶那樣對(duì)環(huán)境要求那么高，耐受性比較好，和溶解氧沒(méi)什么關(guān)系，B錯(cuò)誤；
C、利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥，純粹的化學(xué)反應(yīng)，不需要提供營(yíng)養(yǎng)條件，固定化細(xì)胞發(fā)揮作用需要提供營(yíng)養(yǎng)條件，C錯(cuò)誤；
D、利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，其優(yōu)點(diǎn)相比固定化酶是成本低和操作更容易，D正確．
故選：AD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查固定化酶和固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確的判斷．