下列關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說法,正確的是

①果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精,可用重鉻酸鉀來檢驗(yàn);

②檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定;

③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定;

④測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A.① B.①② C.①②③ D.①②④

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

5.下列關(guān)于ATP的敘述,正確的是( �。�
A.A代表腺嘌呤脫氧核苷酸B.ATP中的糖是五碳糖
C.ATP的結(jié)構(gòu)簡式為A-P-P~PD.細(xì)胞生命活動均需ATP直接供能

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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級細(xì)菌”,對青霉素等多種抗生素有抗性.為研究人母乳中新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響,某興趣小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計及結(jié)果如表.下列說法正確的是

A.細(xì)菌死亡與否是通過光學(xué)顯微鏡觀察其細(xì)胞核的有無來確定

B.第2組和第3組對比表明,使用低濃度的青霉素即可殺死MRSA菌

C.實(shí)驗(yàn)還需設(shè)計用2μg/mL青霉素做處理的對照組

D.蛋白質(zhì)H有很強(qiáng)的殺菌作用,是一種新型抗生素

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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于滅菌和消毒的理解不正確的是

A.滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子

B.消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的

C.用酒精擦拭雙手只能消毒,不能起到滅菌作用

D.常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等

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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

吃腐乳時,腐乳外部有一層致密的“皮”,它是由什么形成的( )

A.腐乳外層蛋白質(zhì)凝固形成 B.細(xì)菌繁殖形成

C.人工加配料形成 D.毛霉等微生物的菌絲繁殖于表面形成

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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列與腐乳制作過程相關(guān)的操作,錯誤的是

A.為了有利于毛霉的生長,豆腐塊應(yīng)整齊排放,將籠屜中的溫度控制在15℃~18℃,保持適當(dāng)?shù)木嚯x

B.豆腐塊裝瓶時,為了避免影響口味,逐層加鹽量大致相等

C.裝瓶時,將瓶口通過酒精燈火焰,迅速用膠條密封保存

D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,調(diào)節(jié)口味

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科目:高中生物 來源:2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷(解析版) 題型:綜合題

下面是將某細(xì)菌的基因A導(dǎo)入大腸桿菌內(nèi),制備“工程菌”的示意圖:

請據(jù)圖回答:

(1)獲得A有兩條途徑:一是以A的mRNA為模板,在 酶的催化下,合成互補(bǔ)的單鏈DNA,然后在DNA聚合酶的作用下合成雙鏈DNA,從而獲得所需基因;二是根據(jù)目標(biāo)蛋白質(zhì)的氨基酸序列,推測出相應(yīng)的mRNA序列,然后按照堿基互補(bǔ)配對原則,推測其DNA的 序列,再通過化學(xué)方法合成所需基因。

(2)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增DNA時,需要在反應(yīng)體系中添加的有機(jī)物質(zhì)有 、 、4種脫氧核苷酸三磷酸和 酶,擴(kuò)增過程可以在PCR擴(kuò)增儀中完成。

(3)在基因工程中,利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素時,構(gòu)建的表達(dá)載體含有人胰島素基因及其啟動子,其中啟動子的作用是 。在用表達(dá)載體轉(zhuǎn)化大腸桿菌時,常用 處理大腸桿菌,其目的是使其成為 細(xì)胞,有利于吸收重組DNA分子。為了檢測胰島素基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA,可利用 技術(shù);為了檢測胰島素基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA是否翻譯成蛋白質(zhì),常用 技術(shù)。

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科目:高中生物 來源:2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷(解析版) 題型:選擇題

基因治療是將健康外源基因?qū)胗谢蛉毕莸募?xì)胞中,達(dá)到治療疾病的目的。從變異的角度分析這屬于( )

A.基因突變 B.基因重組

C.染色體變異 D.不遺傳的變異

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

9.如圖1是某反射相關(guān)結(jié)構(gòu)示意圖,圖2是圖1中某一結(jié)構(gòu)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖;圖3是人體部分生理過程示意圖,m、n代表人體內(nèi)不同激素.請分析回答:

(1)圖1中,當(dāng)e上某點(diǎn)受到適當(dāng)刺激后,興奮部位的膜外的電位呈負(fù)電位.
(2)圖2表示的結(jié)構(gòu)是突觸.人縮手反射時,興奮只能從A傳到B,而不能由B傳到A的原因是神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放,然后作用于突觸后膜.
(3)圖3中,如果人體內(nèi)激素②水平升高,則耗氧量將增加(填“增加”、“減少”或“不變”).在寒冷環(huán)境中,②分泌量增加的同時m(填字母)的分泌量也增加,二種激素共同促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,表現(xiàn)為協(xié)同作用.

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同步練習(xí)冊答案
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