【題目】有些生物大分子都是由許多基本組成單位(單體)連接而成,稱為多聚體。有關(guān)單體與多聚體的敘述,正確的是
A.組成淀粉和纖維素的單體不同B.組成RNA的單體有磷酸、核糖和堿基
C.有的多聚體在細胞中起催化作用D.組成DNA的單體只存在于細胞核中
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【題目】如圖把含有生長素的瓊脂小塊,分別放在甲、乙、丙三株幼苗切面端的不同位置上,然后從左側(cè)給予光照。此實驗的結(jié)果不會:
A. 甲向右側(cè)彎曲生長
B. 乙直立生長
C. 丙向左側(cè)彎曲生長
D. 甲、乙、丙都彎向光源生長
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【題目】白細胞能吞噬綠膿桿菌,白細胞完成此生理過程的基礎(chǔ)是
A.細胞膜具有選擇透過性B.細胞膜有一定的流動性
C.細胞膜具有全透性D.細胞膜具有保護作用
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【題目】下圖中的A為藍藻細胞結(jié)構(gòu)示意圖,B為水綿細胞結(jié)構(gòu)示意圖。請據(jù)圖分析回答:
(1)與水綿細胞相比較,藍藻細胞由于結(jié)構(gòu)④_________________沒有_________________,因而屬于原核細胞;水綿細胞由于具有結(jié)構(gòu)⑧___________________而屬于真核細胞。
(2)在藍藻細胞和水綿細胞中,它們共有的結(jié)構(gòu)有結(jié)構(gòu)①和結(jié)構(gòu)⑥_________、結(jié)構(gòu)②和結(jié)構(gòu)⑦________、結(jié)構(gòu)③和結(jié)構(gòu)⑨____________,這體現(xiàn)了不同類細胞之間的____________。
(3)由于藍藻細胞和水綿細胞都能進行光合作用,因而屬于____________生物。藍藻細胞中參與光合作用的色素有____________和____________。
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【題目】科研人員為了分離、篩選藍莓果酒專用酵母來改善藍莓果酒的品質(zhì),進行了如下實驗:
① 取不同品種成熟藍莓制果漿,置于恒溫培養(yǎng)箱中自然發(fā)酵至產(chǎn)生大量氣泡和明顯酒味;
② 將藍莓發(fā)酵液梯度稀釋后,進行涂布平板操作,每個濃度梯度3個平板,并在恒溫下培養(yǎng)2d,根據(jù)酵母菌菌落特征挑取單菌落;
③ 將挑取的單菌落擴大培養(yǎng)后,通過平板劃線法分離純化并保存;
④ 檢測篩選菌株的發(fā)酵性能,得到如下實驗結(jié)果。
品種 | 乙醇體積分數(shù)/% | pH | |||||||
8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
葡萄釀酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BL-21 | ++++ | +++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
注:“-”表示不產(chǎn)氣;“+”表示產(chǎn)氣,“+”越多產(chǎn)氣越多。
請分析回答:
(1)步驟①恒溫培養(yǎng)箱的溫度控制在20℃左右,其主要目的是________________________。
(2)步驟②中,發(fā)酵液應(yīng)使用無菌水進行梯度稀釋。稀釋涂布平板法依據(jù)的原理是____________。
(3)配制培養(yǎng)某的主要步驟是:計算→稱量→溶化→ ______→倒平板。在接種前,隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間,這樣做的目的是________________________。
(4)步驟③平板劃線時,常用的工具是接種環(huán),對接種環(huán)的處理要求是__________________。
(5)固體培養(yǎng)基常用瓊脂作凝固劑,理想的凝固劑應(yīng)具有的特點是____________(多選)。
A.含有某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì) B.消毒滅菌不會改變其特性
C.能被微生物分解和利用 D.微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)
E.配制方便且有良好的透明性
(6)根據(jù)實驗結(jié)果推知,____________(品種)是較理想的釀酒菌種。
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【題目】荷蘭學者Went于1928年把燕麥胚芽鞘尖端切下,放在瓊脂薄片上,約1h~2h后移去胚芽鞘尖端,將瓊脂小塊放在去頂?shù)呐哐壳室粋?cè),然后置于黑暗條件下培養(yǎng),胚芽鞘逐漸向放置瓊脂小塊的對側(cè)彎曲生長。該實驗結(jié)果不能直接證明的問題是( )
A.胚芽鞘頂端能產(chǎn)生影響生長的物質(zhì)
B.影響生長的物質(zhì)自頂端向下運輸
C.該物質(zhì)能促進胚芽鞘的生長
D.單向光使該物質(zhì)在胚芽鞘內(nèi)呈不均勻分布
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【題目】某工廠利用蘋果生產(chǎn)果汁、果酒和果醋的大致工藝流程如下圖,請分析回答:
蘋果果汁果酒果醋
(1)用蘋果加工成果汁的過程中,需要加入果膠酶,果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和_________,果膠酶能夠分解果膠為______________,使渾濁的果汁變得澄清。
(2)蘋果酒是由果汁發(fā)酵產(chǎn)生的,在此過程中,發(fā)酵溫度要控制在______;果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可用______________來檢驗,該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)________色。
(3)蘋果酒在____________的作用下,經(jīng)過進一步發(fā)酵可形成蘋果醋;在此過程中,要適時向發(fā)酵液中通入空氣,原因是___________________。
(4)制作果醋時,醋酸菌在___________和糖源充足時,將糖分解成醋酸,在糖源不充足時,也可以利用__________生成醋酸。果酒制果醋的反應(yīng)式為______________________。
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