Question

下面是3個氨基酸的結構式，由這3個氨基酸按順序脫水縮合形成的三肽中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（　�。�

• A、1  1  2
• B、1  2  2
• C、2  2  2
• D、1  2  3

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合過程中的相關計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．

解答： 解：（1）賴氨酸的R基中含有一個氨基，因此這3個氨基酸形成的三肽中含有氨基數(shù)=1+1=2個；
（2）谷氨酸的R基中含有一個羧基，因此這3個氨基酸形成的三肽中含有羧基數(shù)=1+1=2個；
（3）形成的肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)=3-1=2個．
故選：C．

點評：本題考查氨基酸的分子結構特點和通式、蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式及特點，掌握氨基酸脫水縮合過程及其中的相關計算，能結合圖中信息，并運用其延伸規(guī)律答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．