Question

為了獲得β-胡蘿卜素產(chǎn)品，某小組開展了產(chǎn)β-胡蘿卜素酵母的篩選與色素提取實驗． 請回答下列問題：
（1）實驗用的培養(yǎng)皿常用的兩種滅菌方法是

 

；為了減少滅菌后器皿被污染，滅菌前應(yīng)該

 

．
（2）為了篩選出酵母菌，培養(yǎng)基中添加了青霉素，其目的是

 

．
（3）如圖是滅菌鍋及其局部剖面示意圖，圖中甲、乙、丙指示的依次是

 

． （填序號）
①安全閥、放氣閥、壓力表
②放氣閥、安全閥、壓力表
③安全閥、放氣閥、溫度表
④放氣閥、安全閥、溫度表
（4）為了將分離到的菌株純化，挑取了菌落在3塊相同平板上劃線，結(jié)果其中一塊平板的各劃線區(qū)均未見菌生長，最可能的原因是

 

．
（5）為增加β-胡蘿卜素提取量，在研磨酵母細胞時，添加石英砂的目的是

 

；研磨時

 

 （填“需要”或“不需要”）添加 CaCO₃，理由是

 

．

Answer 1

考點：真題集萃,葉綠體色素的提取和分離實驗,微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知，本題涉及的知識有微生物的培養(yǎng)與分離及β-胡蘿卜素酵母的篩選與色素提取實驗，明確知識點，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：（1）滅菌常用方法有高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌等，培養(yǎng)皿常用高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌．將培養(yǎng)皿放入滅菌鍋之前通常用牛皮紙或報紙包扎避免滅菌后的再次污染．
（2）青霉素能破壞細菌的細胞壁并在細菌的繁殖期起殺菌作用，因此添加青霉素可抑制細菌的生長．
（3）乙連接軟管為排（放）氣閥，甲為安全閥，丙是壓力表．
（4）三塊平板有兩塊平板長有菌落，說明含有菌株并可在培養(yǎng)基上生長；而其中一塊未見菌落，說明菌株死亡．因此，應(yīng)在接種過程中接種環(huán)灼燒后未冷卻或未足夠冷卻，使菌株因溫度過高被殺死．
（5）石英砂有助于研磨充分．CaCO₃用于中和酸性物質(zhì)，β-胡蘿卜素較耐酸，因此不需添加．
故答案為：
（1）干熱滅菌和濕熱滅菌（高壓蒸汽滅菌）；  用牛皮紙包扎器皿；
（2）抑制細菌（放線菌）生長；  
（3）①；
（4）接種環(huán)溫度過高，菌被殺死；
（5）有助于研磨充分；  不需要；  β-胡蘿卜素較耐酸．

點評：本題考查微生物的培養(yǎng)與分離的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．