Question

如圖為酵母菌細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，①～⑨表示酵母細(xì)胞的有關(guān)結(jié)構(gòu)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）當(dāng)酵母細(xì)胞處于5%的蔗糖溶液中時(shí)，可構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)．由圖中的

 

 （填序號(hào)）將該滲透系統(tǒng)分隔為外界溶液（5%的蔗糖溶液）與

 

 （填序號(hào)）二個(gè)區(qū)域．
（2）探究“培養(yǎng)液中酵母菌細(xì)胞呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)中，若在氧氣不充足條件下，丙酮酸氧化分解的場(chǎng)所有

 

 （填序號(hào)）．
（3）家庭“制作葡萄果酒”中，發(fā)酵所需的菌種主要來(lái)自于

 

．
（4）制備固定化酵母細(xì)胞時(shí)，若操作的其他過(guò)程符合規(guī)范，但觀察制作的凝膠珠顏色過(guò)淺，最可能的原因是

 

．
（5）在探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群的數(shù)量變化”的實(shí)驗(yàn)中，某學(xué)生的部分實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程如下：
A．將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中培養(yǎng)；
B．靜置一段時(shí)間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液；
C．在血球計(jì)數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片；
D．用濾紙吸除血球計(jì)數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液；
E．將血球計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)中央，待酵母菌沉降到計(jì)數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計(jì)數(shù)；
F．若出現(xiàn)氣泡，則應(yīng)重新滴加樣液．
該同學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤的步驟有

 

 （填字母）．

Answer 1

考點(diǎn)：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式的綜合,制備和應(yīng)用固相化酶

專(zhuān)題：

分析：（1）滲透系統(tǒng)具備兩個(gè)條件：半透膜和膜兩側(cè)溶液具有濃度差．
（2）酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，有氧條件下，可以進(jìn)行有氧呼吸，無(wú)氧調(diào)節(jié)時(shí)，可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸．
（3）果酒制作中菌種的來(lái)源有菌種保藏中心購(gòu)買(mǎi)或附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．
（4）制備固定化酵母菌時(shí)，注意海藻酸鈉濃度的控制，否則會(huì)影響凝膠珠的品質(zhì)．
（5）了解血球計(jì)數(shù)板的使用原理和注意事項(xiàng)．

解答： 解：圖中的①是細(xì)胞壁、②是細(xì)胞核、③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④是核糖體、⑤是細(xì)胞膜、⑥細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、⑦液泡膜、⑧細(xì)胞液、⑨線(xiàn)粒體．
（1）滲透系統(tǒng)的組成是半透膜和膜兩側(cè)的溶液具有濃度差．圖中細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和液泡膜構(gòu)成半透膜，將外界溶液和（8）細(xì)胞液分隔開(kāi)．
     故答案為：⑤⑥⑦⑧
（2）在氧氣不充足條件下，酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，丙酮酸氧化分解的場(chǎng)所分別是線(xiàn)粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
    故答案為：⑥⑨
（3）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．
    故答案為：附著在葡萄皮上的野生型酵母菌 
（4）制備固定化酵母細(xì)胞時(shí)，如果海藻酸鈉濃度過(guò)高，將很難形成凝膠珠；如果濃度過(guò)低，固定化酵母細(xì)胞數(shù)目較少，顏色過(guò)淺，呈白色．
     故答案為：（海藻酸鈉溶液濃度偏低，）固定化酵母細(xì)胞數(shù)目較少   
（5）A、將適量干酵母活化后，放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，把酵母菌培養(yǎng)液放置在一定溫度恒溫箱中培養(yǎng)；B、靜置一段時(shí)間后，振蕩搖勻后用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液；C、先蓋上蓋玻片，再在血球計(jì)數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液；F、若出現(xiàn)氣泡，要清洗計(jì)數(shù)板并吹干后重新滴加樣液．
    故答案為：A、B、C、F

點(diǎn)評(píng)：本題考查了酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生物實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)