Question

下面關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是

1. A.
   蛋白質(zhì)是酶，其基本組成單位是氨基酸
2. B.
   每種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成的
3. C.
   蛋白質(zhì)是肽鏈通過一定的化學(xué)鍵而形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物
4. D.
   各種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、P等元素

Answer 1

C
解析：
A．蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，有催化作用的酶，有免疫作用的抗體，有調(diào)節(jié)作用的激素等，錯誤； B．蛋白質(zhì)有20種氨基酸，但不是每種蛋白質(zhì)都有20種氨基數(shù)，錯誤； D．蛋白質(zhì)的元素組成主要C、H、O、N，有的含有S、P等元素，錯誤。