【生物-選修1：生物技術(shù)實踐】
生物組織中不同的有機物其提取與鑒定方法不同．請回答下列問題．
（1）在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中，要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是
 
；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用
 
技術(shù)實現(xiàn)玫瑰的快速繁殖．
（2）橘皮精油具有誘人的橘香味，是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，具有很高的經(jīng)濟價值，主要通過
 
法提取．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是
 
法．用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、
 
、
 
．
（4）在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應嚴格將
 
和溫度控制在一定范圍內(nèi)．
（5）提取的胡蘿卜素可通過
 
法進行鑒定，在鑒定過程中需要用
 
進行對照．
（6）一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的大小成
 
比．
考點：提取芳香油
專題：
分析：玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，可以隨水蒸氣一同蒸餾．柑橘和檸檬用水中蒸餾法時，會導致原料焦糊和有效成分水解等問題，因此宜使用壓榨法制備．用萃取法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對新鮮胡蘿卜進行干燥時，要注意控制溫度和時間，否則會引起胡蘿卜素的分解；提取的胡蘿卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定．
解答： 解：（1）玫瑰精油能隨水蒸氣一同蒸餾，因此其提取方法主要是蒸餾法，該方法得到的玫瑰精油不含有任何添加劑或化學原料；植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實現(xiàn)玫瑰的快速繁殖．
（2）水中蒸餾不適用于柑橘和檸檬，因為水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解等問題，因此，柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用壓榨法．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法．用萃取法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮．
（4）在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應嚴格將時間和溫度控制在一定范圍內(nèi)．
（5）提取的胡蘿卜素可通過紙層析法進行鑒定，在鑒定過程中需要用標準樣品進行對照．
（6）一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的大小成反比．
故答案為：
（1）水蒸氣蒸餾法  植物組織培養(yǎng)     
（2）壓榨  　
（3）萃取　　過濾　濃縮
（4）時間　　  
（5）紙層析　標準樣品　   
（6）反
點評：本題考查植物芳香油的提取、胡蘿卜素的提取、果酒和果醋的制作，對此類試題，需要考查掌握的問題較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗裝置的分析等，需要考查在學習的過程中注意及時記憶和積累，并學會構(gòu)建知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖①～④依次表示葉綠體中四種色素即葉綠索a、葉綠索b、胡蘿卜素、葉黃素的分子結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖分析正確的是（　�。�
A、①②屬于蛋白質(zhì)類化合物
B、在無水乙醇中，③的溶解度最低，②的溶解度最高
C、①②③④四種色素均分布在葉綠體的內(nèi)膜上，參與光合作用的光反應
D、若植物缺乏Mg元素，用紙層析法分離葉綠體中色素時，從上至下第三和第四條色素帶將變窄或缺失

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于酶和細胞的固定敘述不正確的是（　�。�
A、酶分子很小，易采用包埋法
B、酶分子很小，易采用化學結(jié)合或物理吸附法固定的酶
C、細胞個大，難被吸附或結(jié)合
D、細胞易采用包埋法固定

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科目：高中生物 來源： 題型：

瑞典遺傳學家尼爾遜?埃爾（Nilsson-Ehle H．）對小麥和燕麥的籽粒顏色的遺傳進行了研究．他發(fā)現(xiàn)在若干個紅色籽粒與白色籽粒的純合親本雜交組合中出現(xiàn)了如下幾種情況：
結(jié)合上述結(jié)果，回答下列問題：
（1）控制紅粒性狀的基因為
 
（填顯性或隱性）基因；該性狀由
 
對能獨立遺傳的基因控制．
（2）第Ⅰ、Ⅱ組雜交組合子一代可能的基因組成有
 
種，第Ⅲ組雜交組合子一代可能的基因組成有
 
種．
（3）第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組F1測交后代的紅粒和白粒的比例依次為
 
、
 
和
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某實驗室的擬南芥患有干葉病，實驗人員已得到純化的干葉病病毒樣本．請設(shè)計實驗來探究干葉病病毒的核酸種類．
實驗原理（略）
實驗材料：苯酚水溶液（可將病毒的蛋白質(zhì)外殼與核酸分離），健康生長的擬南芥植株，干葉病病毒樣本，DNA水解酶，其他必需器材．
實驗步驟：
（1）選取健壯的生長狀況相似的擬南芥植株若干并隨機均分為兩組，編號為A、B；
（2）用
 
 處理干葉病毒，以獲得其核酸稀釋液．
（3）將核酸稀釋液均分為兩份，一份用
 
處理（稱為甲液），另一份不作處理（稱為乙液）．
（4）用甲液噴灑
 
組植株，
 
．
（5）再過一段時間后，觀察兩組擬南芥的生長情況．
實驗結(jié)果及結(jié)論：
（1）
 
；
（2）若僅B組植株出現(xiàn)干葉病，則病毒的核酸是DNA．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖所示為胡蘿卜的韌皮部細胞通過無菌操作，接入試管后，在一定的條件下，形成試管苗的培育過程，請據(jù)圖完成下列問題：

（1）要促進細胞分裂生長，培養(yǎng)基中應有營養(yǎng)物質(zhì)和激素．營養(yǎng)物質(zhì)包括
 
和小分子有機物，激素包括細胞分裂素和
 
兩類植物激素．
（2）此過程依據(jù)的原理是
 
．A和B階段主要進行的分裂方式是
 
，B階段除了細胞分裂外，還進行細胞
 
等．
（3）此過程要無菌操作，主要是指對
 
進行滅菌消毒．B階段需要光照，原因是
 
．
（4）試管苗的根細胞沒有葉綠素，而葉的葉肉細胞具有葉綠素，這是基因
 
的結(jié)果．

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲是水稻生長過程中，在不同光照強度下，測得葉片吸收和釋放氣體體積變化的曲線（假定植物葉片的呼吸速率不變），圖乙和圖丙表示天氣晴朗時某作物一晝夜內(nèi)對二氧化碳的吸收和釋放情況．請據(jù)圖回答：

（1）圖甲中，B點和A點相比較，B點葉肉細胞中ATP特有的來源是
 
．光照強度由A到C范圍內(nèi)，限制光合作用的主要因素是
 
，植物體合成有機物的速率
 
，C3化合物的量
 
．（增加、減少）．
（2）限制甲圖曲線最終趨于平緩的外界因素主要是
 
，
寫出甲圖中與C點高低有關(guān)的生理過程的反應式：
 

（3）用生長旺盛的水稻葉片提取和分離葉綠素時，在濾紙條上色帶最寬的色素帶是
 
．
（4）圖乙和丙中，最可能代表夏季一晝夜二氧化碳吸收和釋放情況的是圖
 
．
（5）圖乙中，作物積累有機物最多的時間是
 
．S1、S2、S3表示曲線與時間軸之間圍成的面積，已知該作物能正常生長，則S1、S2、S3之間的關(guān)系可用數(shù)學表達式表示為
 
．
（6）圖丙中，時間D-E內(nèi)二氧化碳量呈下降趨勢，其原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列因素中不會對酶的分子結(jié)構(gòu)產(chǎn)生永久性影響的是（　　）
A、過酸B、過堿C、高溫D、低溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為某植物在夏季晴天晝夜內(nèi)CO2吸收量的變化情況，以下判斷正確的是（　　）

①該植物進行光合作用的時段是bg段；
②該植物在a和h時刻只進行呼吸作用，不進行光合作用；
③影響bc段光合速率的外界因素只有光照強度；
④ce段與fg段光合速率下降的原因完全相同；
⑤若c、f時刻的光合速率相等，則該植物呼吸速率為c時刻大于f時刻；
⑥該植物處于生長時期．
A、①③B、②④C、①⑤D、②⑥

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