Question

【題目】普洱茶中的活性成分能夠降低食物利用率和脂肪系數(shù)，有一定的降脂減肥作用。請(qǐng)以大鼠為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究三種不同濃度普洱茶水提物的降脂效果，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析討論。

材料與用具：生長(zhǎng)狀況相似的幼年大鼠若干只、高脂飼料、降脂藥液X、溶液甲（6%普洱茶水提物溶液）、蒸餾水、灌胃器、電子秤等。

（要求與說明：食物利用率=體重增長(zhǎng)量/攝食量×100%，脂肪系數(shù)=脂肪重量/體重×100%。各種試劑用量、實(shí)驗(yàn)時(shí)間及脂肪提取方法不作要求。）

（1）實(shí)驗(yàn)思路（其中分組對(duì)照處理用表格形式表示）：

①___________

（2）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（三種濃度普洱茶水提物降脂效果均比藥液X效果好，且降脂效果與濃度呈正相關(guān)。完善以下坐標(biāo)，用柱形圖表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果）。

____________

（3）討論與分析：

普洱茶水提物降低食物利用率和脂肪系數(shù)的原因可能是：

①___________________；

②____________________。

Answer 1

【答案】 ①用蒸餾水將溶液甲稀釋不同倍數(shù)，得到溶液乙和溶液丙。

②將生長(zhǎng)狀況相似的幼年大鼠隨機(jī)分組如下：

組別	A	B	C	D	E
每天定時(shí)灌胃	2mL蒸餾水	2mL藥液X	2mL溶液甲	2mL溶液乙	2mL溶液丙

③給5組大鼠每天飼喂等量適量高脂飼料，并記錄攝食量。

④在相同且適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，用電子秤測(cè)量各組大鼠體重并記錄，提取各組大鼠體內(nèi)脂肪進(jìn)行測(cè)量并記錄。

⑤計(jì)算各組大鼠的食物利用率和脂肪系數(shù)，統(tǒng)計(jì)分析所得數(shù)據(jù)。 普洱茶水提物可減少脂肪的吸收 普洱茶水提物可增加脂肪的分解

【解析】試題分析：本題屬于探究實(shí)驗(yàn)．其設(shè)計(jì)思路為取材、分組并編號(hào)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，單一變量的處理，而其他條件要保持一致，觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，預(yù)測(cè)結(jié)果．需要注意的是，由于是探究性實(shí)驗(yàn)，因此結(jié)果不是唯一的，結(jié)論也不是唯一的，大多有三種可能：變量促進(jìn)結(jié)果；變量抑制結(jié)果；變量與結(jié)果無關(guān)，據(jù)此答題。

（1）據(jù)試題分析及題意可知，①用蒸餾水將溶液甲稀釋不同倍數(shù)，得到溶液乙和溶液丙。

②將生長(zhǎng)狀況相似的幼年大鼠隨機(jī)分組如下：

③給5組大鼠每天飼喂等量適量高脂飼料，并記錄攝食量。

④在相同且適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，用電子秤測(cè)量各組大鼠體重并記錄，提取各組大鼠體內(nèi)脂肪進(jìn)行測(cè)量并記錄。

⑤計(jì)算各組大鼠的食物利用率和脂肪系數(shù)，統(tǒng)計(jì)分析所得數(shù)據(jù)。

（2）因三種濃度普洱茶水提物降脂效果均比藥液X效果好，且降脂效果與濃度呈正相關(guān)，圖如下

（3）據(jù)第（2）小題的柱形圖可以看出，普洱茶水提物降低食物利用率和脂肪系數(shù)的原因可能是①普洱茶水提物可減少脂肪的吸收, ②普洱茶水提物可增加脂肪的分解。