蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的，回答下列問題：

（1）酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過程①和②是蘋果醋生產(chǎn)的第一階段，在酵母菌細(xì)胞的_____中進(jìn)行，其產(chǎn)物乙醇與_______________試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗；過程③在酵母菌細(xì)胞的___________中進(jìn)行，與無氧條件相比，在有氧條件下，酵母菌的增值速度______________。

（2）第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產(chǎn)生的乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程，根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型，該過程需要在________________條件下才能完成。

（3）在生產(chǎn)過程中，第一階段和第二階段的發(fā)酵溫度不同，第一階段的溫度____________（填“低于”或“高于”）第二階段。

（4）醋酸桿菌屬于_______________核生物，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)中________（填“含有”或“不含有”）線粒體。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年山東省德州市高一上學(xué)期期末檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于“葉綠體中色素的提取和分離”實驗，描述正確的是

A. 研磨時加入無水乙醇會導(dǎo)致濾液顏色呈淺綠色

B. 研磨時加入少量的碳酸鈣有助于研磨更充分

C. 胡蘿卜素在層析液中的溶解度更大

D. 濾液細(xì)線浸入層析液中層析效果最佳

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科目：高中生物 來源：2017屆陜西省西安市高三下學(xué)期一�？荚嚿镌嚲恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

如圖是一對夫婦和幾個子女的簡化DNA指紋，據(jù)此圖判斷，下列選項不正確的是：

A. 基因Ⅰ和基因II可能位于同源染色體上

B. 基因Ⅲ可能位于X染色體上

C. 基因IV與基因II可能位于同一條染色體上

D. 基因V可能位于Y染色體上

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科目：高中生物 來源：2017屆陜西省西安市高三下學(xué)期一模考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)敘述中不正確的是哪一組：

①滲透作用的發(fā)生必須依賴半透膜和膜兩側(cè)的濃度差

②植物細(xì)胞的原生質(zhì)層由細(xì)胞膜和液泡膜組成

③細(xì)胞液就是細(xì)胞內(nèi)的液體

④當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時，植物細(xì)胞就會發(fā)生質(zhì)壁分離

⑤動物細(xì)胞在任何情況下都不會發(fā)生質(zhì)壁分離

⑥細(xì)胞吸收水分和吸收鹽離子是兩個相對獨(dú)立的過程

A. ①③⑤⑥ B. ①⑤⑥ C. ①④⑤ D. ②③④

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科目：高中生物 來源：2017屆陜西省西安市高三下學(xué)期一�？荚嚿镌嚲恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

如圖表示人體細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量。①②③④依次為：

A. 水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、C

B. 蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；O、C、N、H

C. 水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、C、N

D. 蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年甘肅省天水市高二下學(xué)期第一學(xué)段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)泡菜中亞硝酸鹽含量測定的敘述不正確的是(　　)。

A．在制備泡菜樣品處理液時，對濾液起到凈化作用的是氫氧化鋁乳液

B．用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加

C．含量測定的基本原理是亞硝酸鹽和其他化合物反應(yīng)后形成玫瑰紅染料

D．制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液時需要不加亞硝酸鹽的比色管作空白對照

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年甘肅省天水市高二下學(xué)期第一學(xué)段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

平板劃線操作的第一步之前、每次劃線之前、劃線結(jié)束時要灼燒接種環(huán)，目的依次是（ ）

①避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者

②殺死接種環(huán)上殘留的菌種

③避免雜菌污染培養(yǎng)物

A. ③②① B. ①②③ C. ②①③ D. ③①①

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年甘肅省天水市高二下學(xué)期第一學(xué)段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是（　�。�

A. 果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用NaOH來檢驗

B. 檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 在用比色法測定亞硝酸鹽含量時，可以不必配制標(biāo)準(zhǔn)顯色液

D. 測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

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科目：高中生物 來源：2017屆江蘇省揚(yáng)州市業(yè)水平檢測模擬（一）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

單倍體育種能明顯縮短育種年限。下列有關(guān)單倍體育種操作的敘述，錯誤的是 (　　)

A. 選擇合適的親本進(jìn)行雜交 B. 用紫外線照射萌發(fā)的幼苗

C. 用雜交后代的花粉粒進(jìn)行離體培養(yǎng) D. 用秋水仙素處理萌發(fā)的幼苗

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同步練習(xí)冊答案