不慎接觸到敵敵畏或甲胺磷時可以用堿性溶液處理因為它們是  （ ）

A．醛類 B．有機(jī)物 C．酯類 D．鹽類

根據(jù)生命元素在人體中含量的高低可分為常量元素和微量元素。下列元素中，你認(rèn)為是微量元素的是（ ）

A、H     B、N     C、O     D、Cu

下列說法，不正確的是（ ）

A、人體缺碘，可通過食用加碘鹽補(bǔ)碘

B、缺鐵性貧血，可通過食用鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防

C、為了防止齲齒，人人都要使用含氟牙膏

D、鋅攝入量過多，也會引起缺鐵性貧血

日常生活中，我們經(jīng)常飲用礦泉水。如圖是某飲用天然水部分商標(biāo)圖，圖中列出了理化指標(biāo)。我據(jù)此回答：這里的鈣、鎂、鉀、鈉指的是（ ）

Ａ．單質(zhì) Ｂ．原子Ｃ．分子  Ｄ．元素

人體最主要的供能物質(zhì)是  （ ）

A、糖類B、脂肪  C、蛋白質(zhì)D、無機(jī)鹽

下列說法，不正確的是（ ）

A、糖類攝入不足，人易患低血糖；而攝入過多，則可能引發(fā)動脈硬化、冠心病等疾病

B、某些植物油和魚油中的不飽和酯含量豐富，而動物脂肪中飽和酯含量很高

C、蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機(jī)鹽溶液，會析出沉淀，這個過程稱謂變性

D、人體對維生素的需求量很小，但是，人類的生命活動不可缺少它。

將維生素C溶液滴入氯化鐵溶液中，可觀察到氯化鐵溶液的黃色褪去，這說明維生素C

A、有較強(qiáng)氧化性  B、有較強(qiáng)還原性

C、既有氧化性，又有還原性 D、遇熱易分解

下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是  （ ）

Ａ．著色劑－亞硝酸鹽  Ｂ．疏松劑—碳酸氫銨

Ｃ．調(diào)味劑－苯甲酸鈉  Ｄ．防腐劑－醋酸

食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是（ ）

A．用甲醛溶液浸泡的海鮮品  B． 用工業(yè)食鹽腌制泡菜

C．霉變的大米、花生  D．牛奶經(jīng)發(fā)酵后得到酸奶

下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的是 （ ）

A.亞硝酸鈉可以致癌　　

B.我們應(yīng)該禁止使用防腐劑

C.苯甲酸鈉可以作雪碧飲料的防腐劑

D.絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害的