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科目： 來源： 題型：

丙氨酸在強(qiáng)酸性溶液中以陽離子存在，在強(qiáng)堿性溶液中以陰離子存在，在pH為6的溶液中以兩性離子存在。試完成下列空格填空：

（強(qiáng)酸性                                                 （強(qiáng)堿性

  溶液中）               （pH=6）                    溶液中）

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科目： 來源： 題型：

寫出高分子

水解產(chǎn)生物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式和名稱：____________________________________________。

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科目： 來源： 題型：

為保證加酶洗衣粉的洗滌效果，應(yīng)注意（    ）

A.用沸水先沖泡洗衣粉                        B.用含氯較高的自來水作水源

C.和其他洗滌劑混合使用                     D.室溫時(shí)用清水先溶解洗衣粉

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科目： 來源： 題型：

欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入（    ）

A.(NH4)2SO4溶液                            B.酒精溶液

C.Pb(NO3)2溶液                              D.NaOH溶液

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科目： 來源： 題型：

下列物質(zhì)中能使蛋白質(zhì)變性的是（    ）

①K2SO4  ②HCHO  ③MgSO4  ④Hg(NO3)2  ⑤NH4Cl  ⑥KOH

A.②④⑥                 B.①③⑤                    C.①②③                 D.④⑤⑥

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科目： 來源： 題型：

將硬脂酸甘油酯與NaOH溶液共熱進(jìn)行皂化反應(yīng)，能把硬脂酸鈉和甘油從混合物中分離出來的操作有：①鹽析  ②過濾  ③蒸餾  ④分液  ⑤結(jié)晶。其中正確的組合是（    ）

A.①②③                B.①③④⑤                 C.②③④               D.①②④⑤

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科目： 來源： 題型：

下列敘述中正確的是 …（    ）

A.牛油是純凈物                                     B.牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

C.牛油可以在堿性條件下加熱水解             D.工業(yè)將牛油加氫制造硬化油

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科目： 來源： 題型：

下列物質(zhì)屬于油脂的是（    ）

④潤滑油

⑤花生油

⑥石蠟

A.①②③             B.④⑤⑥              C.①⑤               D.②③④

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科目： 來源： 題型：

下列說法中正確的是 …（    ）

A.油和脂是同系物                                    B.油和脂是同一類物質(zhì)

C.油脂兼有酯和烯烴的一些化學(xué)性質(zhì)            D.同碳原子數(shù)的油和脂是同分異構(gòu)體

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科目： 來源： 題型：

將蔗糖與稀硫酸共煮后，向溶液中加入新制的Cu(OH)2，加熱未見磚紅色沉淀生成，其原因是______________________________________________________________。

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同步練習(xí)冊答案