2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予以色列科學(xué)家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學(xué)家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了“泛素調(diào)節(jié)下的蛋白質(zhì)降解”。人的很多疾病就是這一降解過程不正常導(dǎo)致的。

(1)泛素是由一種76個(gè)氨基酸組成的多肽，就像標(biāo)簽一樣，無用的蛋白質(zhì)就被這種“死亡之吻”物質(zhì)粘貼，被運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的“垃圾處理廠”，在細(xì)胞E₁、E₂和E₃三種酶激活、辨認(rèn)和捆綁下，經(jīng)過蛋白酶體的處理，蛋白質(zhì)就被切成由7至9個(gè)氨基酸組成的短鏈。根據(jù)以上信息，下列說法正確的是(    )

A.人體合成的蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)降解與人食用的蛋白質(zhì)在胃中降解產(chǎn)物完全相同

B.E₁、E₂和E₃三種酶都屬于蛋白質(zhì)

C.酶具有專一性、高效性等

D.76個(gè)氨基酸分子形成的鏈狀泛素分子中最多有76個(gè)肽鍵

(2)蛋白質(zhì)的降解是一個(gè)復(fù)雜的過程，一個(gè)具有抗菌性質(zhì)的多肽，短桿菌肽S，它的結(jié)構(gòu)如下圖所示：

已知甘氨酸與丙氨酸形成的二肽：H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH可簡(jiǎn)單表示為：甘·丙；以上圖中漢字均表示某種氨基酸的簡(jiǎn)稱，其中鳥為鳥氨酸，是一種罕見的氨基酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為H₂N(CH₂)₃CHNH₂COOH。下列說法不正確的是(    )

A.短桿菌肽S可看作環(huán)十肽

B.短桿菌肽S含有十個(gè)肽鍵

C.鳥氨酸既可與酸反應(yīng)也可與堿反應(yīng)

D.短桿菌肽S在某種蛋白酶體作用下生成一系列產(chǎn)物中只有三肽，這些三肽最多有二種

(1)明礬是食品的膨化劑，寫出明礬與小蘇打反應(yīng)的離子方程式_____________________。

(2)炸油條時(shí)，1 kg面粉加0.5 kg水，4 g明礬，小蘇打及其他輔料共10 g，若烹炸過程中質(zhì)量減少30%，試通過計(jì)算說明100 g油條中的含Al量是否超過上述安全攝入量。

A.家庭中不宜用鋁鍋長(zhǎng)期盛放菜、湯等食品

B.與氯氣相比，高鐵酸鈉(Na₂FeO₄)是無毒、高效、多功能的水處理化學(xué)試劑

C.過氧乙酸溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，均是利用了蛋白質(zhì)被氧化而變性

D.被蜂、蟻蜇咬后，可涂抹稀氨水或小蘇打溶液以減輕疼痛

(1)該物質(zhì)的分子式是________________________________。

(2)從含有的官能團(tuán)來看，黃曲霉素不可能具有下列哪類化合物的性質(zhì)(    )

A.醚類                                     B.醇類

C.酯類                                     D.醛類

(3)1 mol該物質(zhì)與H₂加成，可以吸收氫氣的物質(zhì)的量是________________；1 mol該物質(zhì)與NaOH溶液作用，可以消耗NaOH的物質(zhì)的量是________________。

(4)根據(jù)黃曲霉素的分子結(jié)構(gòu)，請(qǐng)?zhí)岢?種消除糧食中黃曲霉素污染的方法：______________。

(1)氯氣是最早用于飲用水消毒的物質(zhì)，其消毒作用主要是氯氣溶于水后生成了次氯酸，該反應(yīng)的離子方程式為__________________，多余的氯氣可用綠礬吸收，反應(yīng)的離子方程式為____________________________________________________________________。

(2)氯氣用于自來水消毒除有異味外，近來發(fā)現(xiàn)能產(chǎn)生500多種有致癌、致畸作用的有機(jī)氯衍生物，如CHCl₃、CCl₂Br₂等。寫出CH₄與Cl₂反應(yīng)生成CHCl₃的化學(xué)方程式：

__________________；__________________；__________________。

以上反應(yīng)均屬于_________反應(yīng)(填有機(jī)反應(yīng)類型)，由此可知，每生成1 mol CHCl₃，消耗Cl₂的物質(zhì)的量_________ (填“大于”“等于”或“小于”)3 mol。

(3)用高鐵酸鈉(Na₂FeO₄)對(duì)來自河、湖的淡水消毒是城市飲用水處理新技術(shù)，下列對(duì)Na₂FeO₄能用于飲用水消毒和凈化處理的原因分析正確的是(    )

A.Na₂FeO₄在溶液中顯強(qiáng)堿性，能消毒殺菌

B.Na₂FeO₄的還原產(chǎn)物是Fe³⁺，易水解生成Fe(OH)₃，可使水中懸浮物凝聚沉降

C.Na₂FeO₄的還原產(chǎn)物是Fe²⁺，易水解為Fe(OH)₂，可使水中懸浮物凝聚?沉降

D.Na₂FeO₄中Fe為+6價(jià)，具有強(qiáng)氧化性，能消毒殺菌

高鐵(Ⅵ)酸鹽是新一代水處理劑，其制備方法有次氯酸鹽氧化法(濕法)：該法是在堿性溶液中，利用次氯酸鹽氧化三價(jià)鐵鹽，試寫出并配平這一離子反應(yīng)方程式：__________________。

(4)我國南方某些地區(qū)的井水取來久置后，由澄清透明變成有少量棕紅色絮狀沉淀沉積于缸底，水面浮著一層“銹皮”，當(dāng)?shù)鼐用癯２捎眉用鞯\的方法處理。①井水久置后，水面浮著的一層“銹皮”的主要成分是_________(寫化學(xué)式)。②用化學(xué)方法鑒別該井水的步驟是__________________；離子方程式是__________________。③用化學(xué)方法鑒別經(jīng)明礬處理后的水的步驟是__________________；離子方程式是__________________。④AlCl₃·6H₂O(代號(hào)AC)和［Al₂(OH)_nCl_6-n］_m(代號(hào)BAC)都可以作為水澄清劑。它們對(duì)水的pH改變的影響是否一樣大？_________；原因是什么？__________________。

(5)X物質(zhì)也可用于自來水消毒，既能提高消毒效率，又安全、無異味、無副作用，該物質(zhì)在自然界中存在，對(duì)地球生物起保護(hù)傘作用。X的化學(xué)式是_________。X能使?jié)駶櫟牡矸鄣饣�鉀試紙變藍(lán)，試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________。該反應(yīng)過程中氧化產(chǎn)物和還原產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為_________。

(6)ClO₂被稱為“第四代”飲用水殺菌劑，因其高效、無污染而被廣泛使用。我國北京永利科技有限公司已用電解法批量生產(chǎn)ClO₂。其反應(yīng)原理為+4 H⁺4ClO₂↑+O₂↑+2H₂O，從反應(yīng)原理看，應(yīng)在酸性條件下進(jìn)行，能否用鹽酸調(diào)節(jié)溶液的酸性？

答：________(填“能”或“不能”)，理由是________________________________。

在鮮活魚的長(zhǎng)途運(yùn)輸中，必須考慮以下幾點(diǎn)：水中需要保持適量的O₂；及時(shí)除去魚排出的CO₂；防止細(xì)菌的大量繁殖�，F(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質(zhì)，其性能如下：

過氧化鈉(Na₂O₂)：易溶于水，與水反應(yīng)生成NaOH和O₂；

過氧化鈣(CaO₂)：微溶于水，與水反應(yīng)生成Ca(OH)₂(微溶)和O₂。

根據(jù)以上介紹，你認(rèn)為運(yùn)輸鮮活水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)選擇__________________加入水中。原因是______________________________________________________。在不通風(fēng)場(chǎng)所，蘋果會(huì)散發(fā)_________的氣味，時(shí)間久了會(huì)腐爛；馬鈴薯塊莖通過_________呼吸產(chǎn)生乳酸。鐵路提速可減少鮮果和蔬菜在運(yùn)輸中的損耗。

下列說法中正確的是(    )

A.上述反應(yīng)為取代反應(yīng)                        B.滴定時(shí)可用淀粉溶液作指示劑

C.滴定時(shí)劇烈振蕩錐形瓶                     D.維生素C的分子式為C₆H₆O₆

A.0.9%氯化鈉溶液                          B.0.9%氯化銨

C.1.25%碳酸氫鈉溶液                     D.5%葡萄糖溶液

請(qǐng)回答以下問題：

(1)寫出裝置A中反應(yīng)的離子方程式________________________________________________ _____________________________________________________________________；

(2)為了準(zhǔn)確測(cè)定氫氣的體積，在A、C裝置之間，還應(yīng)依次加入乙圖裝置中的(填裝置序號(hào))_________和_______，其作用分別為________________________________和________________________________________；

(3)量氣時(shí)，為準(zhǔn)確讀數(shù)，應(yīng)采取的操作是____________________________________________ ___________________；

(4)實(shí)驗(yàn)后，測(cè)得氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為V mL，請(qǐng)寫出混合物中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的表達(dá)式___________.

A.甘油                 B.嗎啡                  C.可卡因               D.海洛因