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科目: 來(lái)源: 題型:

有關(guān)肥皂的敘述正確的是(  )

①利用油脂在堿性條件下進(jìn)行水解而制得、诜试淼闹饕煞质歉呒(jí)脂肪酸鈉和甘油 ③使肥皂從油脂水解后的混合物中分離的過(guò)程叫做鹽析 ④肥皂制成后能溶于水形成膠體

A.①②                  B.②④                  C.③④                  D.①③④

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于牛油的敘述不正確的是(  )

A.牛油屬于酯類

B.牛油沒有固定的熔沸點(diǎn)

C.牛油是高級(jí)脂肪酸的甘油酯

D.牛油是純凈物

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科目: 來(lái)源: 題型:

簡(jiǎn)要完成下列問(wèn)題。

(1)如何洗滌沾有油脂的玻璃試管?

(2)如何驗(yàn)證油酸的酸性?

(3)公元前,古埃及國(guó)王胡夫的一位廚師不小心把剛熬好的羊油碰翻在灶坑旁,與草木灰混合在一起。當(dāng)他將羊油和草木灰捧上去后,洗手時(shí)發(fā)現(xiàn)洗得特別干凈。試用所學(xué)原理分析原因。

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列有機(jī)物在空氣中燃燒時(shí),只生成CO2和H2O的是(  )

①膠棉、诨鹈蕖、鄞姿崂w維、苋嗽旖z、菹趸健、薇交撬

A.①②                  B.③④                  C.⑤⑥                  D.②③

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是(  )

A.取加熱至亮棕色的纖維素水解液少許,滴入新制的Cu(OH)2懸濁液,加熱有紅色沉淀物生成,證明水解產(chǎn)物為葡萄糖

B.利用FeCl3溶液鑒別苯酚溶液和甲醇溶液

C.利用能否與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)鑒別乙酸和硝酸

D.經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會(huì)顯藍(lán)色

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科目: 來(lái)源: 題型:

向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4加熱,使淀粉水解,為測(cè)定其水解程度,需要的試劑是(  )

①NaOH溶液、谛轮频腃u(OH)2懸濁液        ③碘水

A.③                     B.②③                  C.①②③                     D.①③

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于有機(jī)物的用途的敘述中,不正確的是(  )

A.乙醇可用于制造葡萄糖

B.三硝基甲苯、火棉、硝化甘油均可做炸藥

C.淀粉可用于制造酒精與葡萄糖

D.膠棉可用做玻璃紙、電影膠片片基

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科目: 來(lái)源: 題型:

將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好袋口浸入流動(dòng)的溫水中。經(jīng)過(guò)足夠長(zhǎng)的時(shí)間后,取出袋內(nèi)的液體,分別與:①碘水、②新制Cu(OH)2加熱、③濃硝酸(微熱)作用,其現(xiàn)象依次是?(  )

A.顯藍(lán)色;無(wú)紅色沉淀;顯黃色

B.不顯藍(lán)色;無(wú)紅色沉淀;顯黃色

C.顯藍(lán)色;有紅色沉淀;不顯黃色

D.不顯藍(lán)色;無(wú)紅色沉淀;不顯黃色

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列有機(jī)物中,不屬于糖類,但與葡萄糖具有相同的最簡(jiǎn)式,既能發(fā)生水解反應(yīng)又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是(  )

A.甲醛                  B.甲酸鈉                 C.麥芽糖                     D.甲酸甲酯

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列物質(zhì)中,在一定條件下既能發(fā)生銀鏡反應(yīng),又能發(fā)生水解反應(yīng)的是_______。

①甲酸銨 ②甲酸甲酯、郾郊姿峒柞ァ、芷咸烟恰?⑤蔗糖、摞溠刻

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同步練習(xí)冊(cè)答案